Рецепт пончика без дріжджів - швидкий, простий у приготуванні смачний пончик, який можна швидко приготувати, де час ураження не потрібно враховувати.
Рецепт пончика без дріжджів
Рецепт пончиків без дріжджів простіший за дріжджі, оскільки його не потрібно бродити, тому для виготовлення потрібно набагато менше часу. Рецепт пончиків найбільш популярний навколо карнавалу, хоча пончики можна робити цілий рік. Його великою перевагою є те, що він дуже простий, надзвичайно добре оформлений, і ми завжди маємо з ним великий успіх.
Рецепт пончика без дріжджів
Інгредієнти:
- 25 дкг борошна
- половина пачки розпушувача
- 2 дл сметани
- 1 яйце
- 3 ек. цукрова пудра
- 1 пакет ванільного цукру
- 1 щіпка солі
- олія для смаження
Рецепт пончика без дріжджів - приготування
- Змішайте розпушувач і сіль у просіяному борошні. Решето зробить тісто повітряним і легким.
- Яйця добре разом з цукровою пудрою, ванільним цукром та сметаною.
- Розмішайте розпушувач і добре працюйте з ним.
- На борошняній дошці для розтяжки прибл. розтягніть до товщини пальця і сформуйте пампушки за допомогою тортівки або склянки. Ви також можете викопати поглиблення посередині пальцем, звільнивши місце для начинки (якщо ми її заповнюємо).
- Скрізь пончик потрібно запікати на розігрітій олії. Будьте обережні, коли масло нагрівається на зовнішній стороні тіста, але всередині може залишатися сирим! Не кладіть пампушки дуже близько один до одного, оскільки вони все одно будуть рости під час випікання.
- Випікаючи одну сторону під кришкою, тісто краще прорветься, більше не потрібно закривати олію при випіканні іншої сторони. Добре мати приємний золотисто-коричневий колір.
Рецепт пончика без дріжджів - для запікання в духовці
Цей рецепт пампушок також можна зробити запеченим у духовці. Випікати пампушки в духовці простіше тим, що вам не потрібно постійно стояти поруч з ними, просто один раз переверніть їх.
Чудова гостинність, смачні солодощі, і хоча ваш рецепт частіше виходить на карнавалі, вам не потрібен шанс зробити це, і це буде впевненим успіхом.!
Готові пампушки подають посипавши цукровою пудрою, але їх можна додатково ароматизувати: домашнім варенням, смачним виробничим медом, какао-кремом, пудингами, ароматизація обмежується лише фантазією. Пончик можна додатково прикрасити глазур’ю.