пирога

Веганське, безглютенове та потрійне яблуко.

Ми отримали в подарунок багато яблук. Ми вже пекли яблучні млинці, варили суп, готували яблучне печиво на основі вівсянки, див. Наш рецепт: https://www.bulkshop.hu/receptek/zabpehely-alapu-almas-pite-recept

Щодня ми їмо два яблука, п’ємо смузі, холодильник у нас повний, морозильна камера - тертих яблук. Що ще може бути?

Ну потрійні яблука!

Вам потрібно дуже багато яблук. Дуже смачний, корисний, не відгодований (якщо ми його їмо мало), м’який, соковитий. Підходить для сніданку, десерту, перекусу, балування, всього і будь-коли, перекусу.

Для цього ми використовували нашу популярну нещодавно борошняну суміш. Борошняна суміш виготовляється з рівної суміші рисового борошна, вівсянки, кокосового борошна, трохи кукурудзяного крохмалю та трохи коньяку і підходить для заміни білого пшеничного борошна в інших рецептах. Детальний опис борошняної суміші див .: https://www.bulkshop.hu/receptek/paradicsomos-kukoricapite-es-egy-jol-mukodo-lisztkeverek-recept

Як яйце, воно майже традиційне у веганських тортах вниз ми використовували його, але торт також можна зробити з яйцями для не веганів, тому він буде навіть легшим, ніж трохи збиті яйця.

Інгредієнти на 15 скибочок

3 яблука середнього розміру
1 яблуко, натерте на тертці великої лунки
1 яблуко групи ризику
1 яблуко для прикраси, розрізане навпіл, нарізане тонкими скибочками
1 кухоль борошняної суміші із зазначеної вище борошняної суміші *
(рисове борошно, вівсянка, кокосове борошно рівна суміш)
одержимість
2 столові ложки рисового борошна
2 столові ложки вівсяних пластівців
2 столові ложки кокосового борошна
1 навалена кавова ложка кукурудзяний крохмаль
1 ложка мокко коньячне борошно
2 добре збиті lentojás
2 столові ложки розтоплені кокосового жиру
1 плоска чайна ложка розпушувача
1/2 чайної ложки Харчова сода
1 вичавлений лимон
1/2 кружки грубо розбилася горіхи кеш'ю/горіхи/мигдаль
4 столові ложки кокосовий цукор/коричневий цукор/цукрозамінник/для намазування
приблизно 1 дл рослинне молоко для розведення (також залежить від розміру яблука)
1 щіпка Гімалайська сіль
Також підійде 1 чайна ложка ванільного екстракту/ароматизатора
кориця цукрова пудра/цукрозамінник для намазування

(Інгредієнти, які ми використовуємо, в основному не містять глютену, але тим, хто не переносить глютен, слід завжди читати інформацію на упаковці інгредієнтів)

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Приготуйте борошняну суміш, яйце, натріть і подрібніть яблука. Додати інші сухі інгредієнти до борошняної суміші.
3. Ретельно збити сочевицю. Додайте цукор, перемішуючи далі, поки об’єм трохи не збільшиться. Додайте кокосовий жир.
4. Поступово додаємо в яєчну масу борошняну суміш і терті яблука. Якщо тісто здається дуже сухим, розбавте його з рослинним молоком. В остаточному стані нам потрібне тісто, що нагадує щільне тісто з освітленим нікелем, яке не може бути сформоване, але не є рідким.
5. Останнім додайте волоські горіхи та подрібнені яблука. Нарізане яблуками яблуко додають до маси акуратно, не розбиваючи.
6. Вистеліть деко приблизно 18 х 24 см папером і загладьте тісто.
7. Гарненько покладіть верхівку нарізаним яблуком. **
8. Випікайте в 180-градусній духовці 35 хвилин.

* Торт також можна зробити із суміші 2/3 вівсянки/вівсянки та 1/3 кокосового борошна.
** Нарізані яблука можна також карамелізувати на сковороді, а потім укласти поверх спеченого пирога.



Інгредієнти рецепту потрійного яблучного пирога можна придбати за вигідною ціною в інтернет-магазині bulkshop.hu та в наших магазинах в Будапешті.

Ви можете роздрукувати рецепт, або надішліть його своїм друзям.
Клацніть на категорії нижче, щоб відкрити більше рецептів.