Опублікував: Шеф плюс
- 60 '
- 80 '
- 4
- 500 грам паламуди в олії
- 75 мілілітрів води
- 75 мілілітрів олії
- 250 грам борошна
- 5 грам свіжих дріжджів
- 130 грамів цибулі
- 100 грам червоного перцю
- 100 грам зеленого перцю
- 2 варених яйця
- 1 жовток
- 3 зубчики часнику
- 1 щіпка цукру
- 1/2 столової ложки солі
Експрес-режим
- Змішайте всі інгредієнти для тіста (крім води та яєчного жовтка) в мисці. Накрийте його тканиною і дайте йому відпочити 20 хвилин у холодильнику.
- За допомогою качалки розкачайте половину тіста, поки воно не стане рідким (приблизно півсантиметра), і вистеліть ним дно і боки сковороди.
- Подрібніть перець, цибулю, часник і зварені круто яйця. Запрограмуйте меню смаження/соте на 180 ° на 20 хвилин і обсмажте перець, цибулю та часник протягом 10 хвилин з невеликою кількістю олії. Коли вони будуть готові, скасуйте програму і додайте яйця, зварені круто, і паламуду в олії.
- Покладіть начинку в пиріг.
- Решту тіста розкачати і вирізати коло діаметром близько 20 сантиметрів. Закрийте емпанаду, з’єднуючи краї двох шматочків тіста, і посередині зробіть отвір, щоб воно дихало. Використовуйте тісто, що залишилося, для прикраси поверхні.
- Пофарбуйте зовні пиріг жовтком, розведеним у невеликій кількості води.
- Помістіть форму у піднос і встановіть меню духовки на 180 ° на 60 хвилин.
Примітка: Вам знадобиться алюмінієва форма діаметром 20 см.
- Змішайте всі інгредієнти для тіста (крім води та яєчного жовтка) в мисці. Накрийте його тканиною і дайте відпочити 20 хвилин у холодильнику.
- За допомогою качалки розкачайте половину тіста, поки воно не стане рідким (приблизно півсантиметра), і вистеліть ним дно і боки сковороди.
- Подрібніть перець, цибулю, часник і зварені круто яйця. Запрограмуйте меню смаження/соте на 180 ° на 20 хвилин і обсмажте перець, цибулю та часник протягом 10 хвилин з невеликою кількістю олії. Коли вони будуть готові, скасуйте програму і додайте яйця, зварені круто, і паламуду в олії.
- Покладіть начинку в пиріг.
- Решту тіста розкачати і вирізати коло діаметром близько 20 сантиметрів. Закрийте емпанаду, з’єднуючи краї двох шматочків тіста, і посередині зробіть отвір, щоб воно дихало. Використовуйте тісто, що залишилося, для прикраси поверхні.
- Пофарбуйте зовні пиріг жовтком, розведеним у невеликій кількості води.
- Помістіть форму у піднос і встановіть меню духовки на 180 ° на 60 хвилин.
Примітка: Вам знадобиться алюмінієва форма діаметром 20 см.
- Рецепт приготування курячої запіканки Chef Plus
- Рецепт приготування фаршированих баклажанів Chef Plus
- Рецепт приготування фазану з шеф-кухарем з квашеної капусти
- Рецепт приготування фаршированих курячих стегон Chef Plus
- Рецепт приготування хека з жульєном з овочів з ароматом лимона і чебрецю Chef Plus