Реакція шеф-кухаря Деніела Гріна на виклик "Така" полягала не лише в тому, щоб замінити свинину яловичиною, але і зробити власні мідії тако з м’яких кукурудзяних коржів. Важкі оболонки тако, які знаходяться в коробці в продуктовому магазині, не лише повні жиру, натрію та консервантів, але й коли ви намагаєтеся їх наповнити. Коли ви робите власні черепашки тако вдома, вони здоровіші, смачніші та простіші в роботі. Чи є шеф-кухар Даніель порадою для чудової дегустації та поживного тако? "Найкращі тако отримують свій смак завдяки правильній суміші спецій, а не багато солі або жиру".
рецепт: Така хрустка яловичина
“Title =” Хрусткі страви з яловичини ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531d8988e_-_crispy-beef-tacos-del0613-de.jpg?crop=1xwPLURAL.5xh; центр, верх і розмір = 480: * "
Реакція шеф-кухаря Деніела Гріна на виклик "Така" полягала не лише в тому, щоб замінити свинину яловичиною, але і зробити власні мідії тако з м’яких кукурудзяних коржів. Важкі оболонки тако, які знаходяться в коробці в продуктовому магазині, не лише повні жиру, натрію та консервантів, але й коли ви намагаєтеся їх наповнити. Коли ви робите власні черепашки тако вдома, вони здоровіші, смачніші та простіші в роботі. Чи є шеф-кухар Даніель порадою для чудової дегустації та поживного тако? "Найкращі тако отримують свій смак завдяки правильній суміші спецій, а не багато солі або жиру".
рецепт: Така хрустка яловичина
“Title =” Хрусткі страви з яловичини ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531d8988e_-_crispy-beef-tacos-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0xh; центр, верх і розмір = 480: * "
/>
Реакція шеф-кухаря Деніела Гріна на виклик "Така" полягала не лише в тому, щоб замінити свинину яловичиною, але і зробити власні мідії тако з м’яких кукурудзяних коржів. Важкі оболонки тако, які знаходяться в коробці в продуктовому магазині, не лише повні жиру, натрію та консервантів, але й коли ви намагаєтеся їх наповнити. Коли ви робите власні черепашки тако вдома, вони здоровіші, смачніші та простіші в роботі. Чи є шеф-кухар Даніель порадою для чудової дегустації та поживного тако? "Найкращі тако отримують смак від правильної суміші спецій, а не великої кількості солі або жиру", - говорить він.
рецепт: Така хрустка яловичина
Коли шеф-кухар Спайк Мендельсон зіткнувся з шеф-кухарем Лорою Вітале з метою реабілітації рецепту смаженої курки улюбленої родини, його першим наказом було зменшити вміст жиру вдвічі, замінивши шкіру - на темному м’ясі в курячих стегнах і стегнах без шкіри, курячі грудки з кістками. Потім він нарізав курку яєчним білком, обваляв її манною крупою і очищав від неї на плиті, щоб створити цей виразний хрусткий екстер’єр, а потім закінчив у духовці, щоб м’ясо було вологим і соковитим. Освіжаюча і різнокольорова овочева солома, виготовлена з червоно-зеленої капусти, доповнює цю миску і додає приємну порцію овочів на стіл.
рецепт: Непривітне куряче м’ясо з гострим салатом
“Title =” Не зволожена курка з пряною славою ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531dbcff8_-_unfried-chicken-spicy-slaw-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0 xh, центр, верх і розмір = 480: * "
/>
Коли шеф-кухар Спайк Мендельсон зіткнувся з шеф-кухарем Лорою Вітале з метою реабілітації рецепту смаженої курки улюбленої родини, його першим наказом було зменшити вміст жиру вдвічі, замінивши шкіру - на темному м’ясі в курячих стегнах і стегнах без шкіри, курячі грудки з кістками. Потім він нарізав курку яєчним білком, обваляв її манною крупою і очищав від неї на плиті, щоб створити цей виразний хрусткий екстер’єр, а потім закінчив у духовці, щоб м’ясо було вологим і соковитим. Освіжаюча і різнокольорова овочева солома, виготовлена з червоно-зеленої капусти, доповнює цю миску і додає приємну порцію овочів на стіл.
рецепт: Непривітне куряче м’ясо з гострим салатом
У дописі Рут Естфон з міста Палм-Харбор, штат Флорида, їжа з лосося та шпинату буде на столі в 10-хвилинній квартирі.
рецепт: Тофу тайський каррі
“Title =” Тофу-тайський каррі ”
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531e46d14_-_tofu-thai-curry-del0613-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh; центр, верх і розмір = 480: * "
/>
Шеф-кухар Джет Тіла не був виснажений перспективою зробити цей тофу-тайський каррі. Він походить з тайського походження і знає щось про справжнє каррі. Тайське каррі сильно відрізняється від індійського, і більша частина жиру та калорій надходить із цільного кокосового молока. Шеф-кухар Джет просто обмінявся легким кокосовим молоком у свою продезінфіковану миску. Він також пасерував тофу замість смаження у фритюрі, що є загальним приготуванням у багатьох тайських ресторанах. В результаті виходить смачне, справжнє блюдо, яке демонструє тайські смаки. "Теплий, кислий, солоний і солодкий - основні смаки тайської кухні", - говорить шеф-кухар Джет. "Це ідеально збалансована їжа".
рецепт: Тофу тайський каррі
Коли шеф-кухар Говінд Армстронг прямував до шеф-кухаря Скотта Лейбфріда, щоб реабілітувати сімейний рецепт із синім беконом та беконом, він не був обережним. Як власник 8 унцій. Бар Burger, який має кілька локацій по всій країні, шеф-кухар Говінд - людина, яка знає свої бургери. Щоб зробити гамбургер кращим, він розпочав з меленої філе, розрізу, який набагато розумніший за патрон, обмінявши міцний бекон на канадський бекон і зменшивши кількість блакитного сиру. і в цілому зменшив понад 900 калорій від оригінального рецепту. Для особливого гавайського трюку він попрощався з домашнім соусом теріякі з ананасом, смаженим на грилі, скорпіонами, імбиром, медом та кунжутною олією, поєднання, яке справді робить цей бургер незабутнім.
рецепт: Великий острів Теріякі Бургер з ананасом на грилі
“Title =” Бургер з великого острова Теріякі з ананасом на грилі ”
lazyload »
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531e7ae72_-_big-island-teriyaki-burger-del0613-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh, центр, верх і розмір = 480: * "
/>
Коли шеф-кухар Говінд Армстронг прямував до шеф-кухаря Скотта Лейбфріда, щоб реабілітувати сімейний рецепт із синім беконом та беконом, він не був обережним. Як власник 8 унцій. Бар Burger, який має кілька локацій по всій країні, шеф-кухар Говінд - людина, яка знає свої бургери. Щоб побудувати кращий гамбургер, він розпочав з розмеленої філе, розрізу, який набагато тонший, ніж патрон, обмінявши міцний бекон на канадський бекон і зменшивши кількість блакитного сиру - загалом понад 900 калорій, вирізаних за оригінальним рецептом. Для характерного гавайського трюку шеф-кухар Говінд обрав домашній соус теріякі з ананасом на грилі, скорпіонами, імбиром, медом та кунжутною олією, поєднання, яке справді робить цей бургер незабутнім.
рецепт: Великий острів Теріякі Бургер з ананасом на грилі
Смажений рис ... назва говорить все це. Шеф-кухар Говінд Армстронг реабілітував цю високоякісну мариновану тарілку, обмінявши білий рис сумішшю кіноа та коричневого рису та додавши багато різнокольорових овочів, таких як зелень комір, капуста гороху та морква. Але нехай ці пропозиції не зупинять вас. Цей рецепт насправді є лише здоровою основою, тому ви повинні мати свободу творчості. Додайте стільки овочів, скільки вам подобається сніговий горошок, зелена квасоля або брокколі - це буде добре працювати. Ви також можете додати нежирні білки, такі як креветки, тофу або курка. Цей рецепт - простий і смачний спосіб використовувати залишок коричневого рису з іншої страви і контактує лише за 30 хвилин.
рецепт: Кіноа "Смажений" рис
“Title =” Рис кіноа “Смажений”
lazyload »
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531eac237_-_quinoa-fried-rice-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0xh; центр, верх і розмір = 480: * "
/>
Смажений рис ... назва говорить все це. Шеф-кухар Говінд Армстронг реабілітував цю високоякісну мариновану тарілку, обмінявши білий рис сумішшю кіноа та коричневого рису та додавши багато різнокольорових овочів, таких як зелень комір, капуста гороху та морква. Але нехай ці пропозиції не зупиняються. Цей рецепт насправді є лише здоровою основою, тому вам слід бути творчим. Додайте скільки завгодно овочів - добре підійде сніговий горошок, зелена квасоля або брокколі. Ви також можете додати нежирні білки, такі як креветки, тофу або курка. Цей рецепт - простий і смачний спосіб використовувати залишок коричневого рису з іншої страви і контактує лише за 30 хвилин.
рецепт: Кіноа "Смажений" рис
Використовуючи свіжу мангоно-томатну сальсу замість традиційної сальси та чіпси лаваш замість чіпсів тортилії, ви можете створити солодку, гостру їжу, наповнену поживними речовинами.
рецепт: Піта Начос з манго-сальсою
“Title =” Піта Начос з манго-сальсою ”
lazyload »
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531f00508_-_pita-nachos-mango-salsa-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0 xh, центр, верх і розмір = 480: * "
/>
Коли шеф-кухар Марея пішов головою до шеф-кухаря Лори у програмі Nacho Challenge, вона вирішила взяти традиційну їжу в абсолютно новому напрямку. Використовуючи свіжу мангоно-томатну сальсу замість традиційної сальси та чіпси лаваш замість чіпсів тортилії, вона створила солодко-пряну миску, наповнену поживними речовинами. Додавання курки, смаженої на грилі, забезпечує приємний приріст білка і робить ці начози наповнюючими і ситними, як порожні калорії, які ви знайдете у більшості напоїв начо.
рецепт: Піта Начос з манго-сальсою
Лимонні батончики - це один з тих подарунків, який завжди, здається, першим йде на вимивку або заміну печива з товстою основою м’ясних цукерок, покритих лимонним порошком з жовтками. У цій легкій версії є тонка шкірка, що лущиться, покрита оксамитовим повітряним порошком, який виготовляється із збитих яєць у поєднанні зі свіжовичавленим лимонним соком і шкіркою. Вологі, насичені та красиво прикрашені сніжним порошком з цукрової пудри, ці яскраві освіжаючі палички стануть на схилі пагорба кулі, коли ви будете більше збиратися навколо.
рецепт: Запальничка з лимоном
“Title =” Запальничка з лимонними батончиками ”
lazyload »
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531f34971_-_lighter-lemon-bars-del0613-de.jpg?crop=1xw:1.0xh; центр, верх і розмір = 480: * "
/>
Лимонні батончики - це один із тих подарунків, які завжди, здається, першими вибирають потлук чи обмін печива. Традиційно вони мають щільну масляну бісквітну основу, яку шарують порошком жовтка лимонного яйця. У цій легкій версії є тонка шкірка, що лущиться, покрита оксамитовим повітряним порошком, який виготовляється із збитих яєць у поєднанні зі свіжовичавленим лимонним соком і шкіркою. Вологі, насичені та красиво прикрашені сніжним порошком з цукрової пудри, ці яскраві освіжаючі палички стануть на схилі пагорба кулі, коли ви будете більше збиратися навколо.
рецепт: Запальничка з лимоном
Мак з лимонними булочками - це смачне ранкове ласощі, але зазвичай воно завантажується важкими жирами, такими як масло та олія. Ця вдосконалена версія замінює нездорові жири вершковим бананом, нежирним пахта та яєчним білком. Якщо ви зберігаєте кекси більше одного дня, перед тим, як закрити кришку, приклейте донизу контейнер із пластикового паперового рушника іншим шаром паперових рушників. Паперові рушники поглинають додаткову вологу, а кекси зберігають свою структуру та смак.
рецепт: Мідії з лимонних булочок
“Title =” кекси з лимонним молюском ”
lazyload »
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531f67114_-_lemon-poppy-seed-muffins-del0613-xl.jpg?crop=1xw:1.0 xh, центр, верх і розмір = 480: * "
/>
Мак з лимонними булочками - це смачне ранкове ласощі, але зазвичай воно завантажується важкими жирами, такими як масло та олія. Ця вдосконалена версія замінює нездорові жири вершковим бананом, нежирним пахта та яєчним білком. Якщо ви зберігаєте кекси більше одного дня, перед тим, як закрити кришку, приклейте донизу контейнер із пластикового паперового рушника іншим шаром паперових рушників. Паперові рушники поглинають додаткову вологу, а кекси зберігають свою структуру та смак.
рецепт: Мідії з лимонних булочок
Правда, реабілітація брауні - не така вже й велика проблема для шеф-кухаря Скотта Лейбфріда. Тож він підняв спробу, створивши справді пом’якшений десерт із домашнім соусом з арахісового масла та карамелізованими бананами. Шеф-кухар Скотт усував жири та калорії, використовуючи несолодкий какао-порошок, який додав глибокий смак шоколаду та знежирений йогурт, щоб підтримувати печиво у вологому стані. Солодкість карамелізованих бананів у поєднанні з насиченим арахісовим маслом та пишним шоколадом робить цей воістину винятковим десертом.
рецепт: Майже нежирні брауні з соусом з арахісового масла і карамелізованими бананами
"Title =" Майже нежирні тістечка з соусом з арахісового масла і карамелізованими бананами "
lazyload »
src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6531f9d240_-_brownies-peanut-butter-sauce-caramelized-bananas-del0613-de.jpg?crop = 1xw: 1,0xh, центр, верх і розмір = 480: * "
/>
Правда, реабілітація брауні - не така вже й велика проблема для шеф-кухаря Скотта Лейбфріда. Тож він підняв спробу, створивши справді пом’якшений десерт із домашнім соусом з арахісового масла та карамелізованими бананами. Шеф-кухар Скотт усував жири та калорії, використовуючи несолодкий какао-порошок, який додав глибокий смак шоколаду та знежирений йогурт, щоб підтримувати печиво у вологому стані. Солодкість карамелізованих бананів у поєднанні з насиченим арахісовим маслом та пишним шоколадом робить цей воістину винятковим десертом.
рецепт: Майже нежирні брауні з соусом з арахісового масла і карамелізованими бананами