і калорійність
Рисовий лето
Інгредієнти для 4 осіб:
- 7 штук помідора
- 5 штук великого перцю
- 1 велика цибулина
- 10 дкг франкфуртського тепла
- 10 дкг Нешліфований рис
- 4 столові ложки рафінованої соняшникової олії
- 1 чайна ложка кухонної солі
- 1 чайна ложка меленого червоного перцю
Підготовка:
Я думаю, що літо найкраще, якщо воно буде виготовлене з гарного товстого м’якого та солодкого перцю, бо тоді воно не буде гірким.
Зів’ялий перець лето не буде смакувати солодко, тому кожен, хто його гірко любить, робить це з нього!
Помідори та перець ретельно промиваємо, глазуруємо (насіння також вимиваємо з перцю), а потім перець розрізаємо вздовж, помідори навхрест. Він не повинен бути занадто маленьким, ви можете грубо його загрубіти, бо він і так розпадається.
Подрібніть цибулю і тушкуйте олію до склоподібного стану на більшій сковороді (щоб вона помістилася, поки вона не зруйнується). Тим часом наріжте ковбасу також кільцями пальців і покладіть її в ту ж миску, в яку ми поклали перець і помідори. (Тоді вам доведеться одночасно накрити це на сковороді, це буде смачно, якщо вони готують його разом.)
Коли цибуля пропариться, накрийте подрібнені інгредієнти, а потім посипте сіллю і меленою паприкою, щоб уникнути гіркоти.
Він виділяє сік за 1/2 години, але ще не розпадається. Це слід враховувати, оскільки рис також має час на варіння. Коли овочі та сік не тверді, але ще не м’які, ми висипаємо туди рис, потім варимо 10 хвилин.
Підготовлене таким чином, сподобається навіть тим, хто раніше цього не любив:)