і калорійність
Терта куряча печінка з відвареним рисом
Інгредієнти для 4 осіб:
- 60 дкг Куряча печінка
- 1 шматочок невеликої цибулини
- 1 чайна ложка меленого червоного перцю
- 0,5 чайної ложки кухонної солі
- 0,5 ложки курячого жиру
- 10 дкг Нешліфований рис
- 0,5 столової ложки оливкової олії
Підготовка:
Промийте печінку, якщо в суміші є курячі сердечка, відріжте їм прожилки і наріжте. Печінка акуратно ріжеться.
Невелику цибулину нарізаємо невеликими шматочками, після чого тушкуємо половину ложки жиру з сіллю в склянці. Цибуля не гірчить, якщо його запарити сіллю. Зняти з вогню, додати червоний перець і кинути в печінку. Поставте знову на плиту і тушкуйте до м’якості приблизно 3/4 години.
Тим часом зварити рис, додати до краплі води кілька крапель олії, щоб зерна не так сильно липнули.
Закінчивши, зробіть купу рису з политими склянками і додайте печінку.
Якщо ми не їмо все це, це легкий обід.