Харчовий аналіз

Фільтрувати за днями

рису

Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя

Білок

  • Загальна кількість білківg.
  • Відсоток білків%

Вуглеводи

  • Всього гідратівg.
  • Відсоток гідратів%

Жири

  • Насичені жирні кислотиg.
  • Мононенасичені жирні кислотиg.
  • Поліненасичені жирні кислотиg.
  • Загальний жирg.
  • Відсоток жиру%

Вітаміни

  • Вітамін b1мг.
  • Вітамін b2мг.
  • Вітамін b6мг.
  • Вітамін В12мг.
  • Фолатмкг.
  • Ніацинмг Рівняння.
  • Вітамін Смг.
  • Пантотенатмг.
  • Біотинмкг.
  • Вітамін Амкг Рівняння.
  • Вітамін Dмг.
  • Вітамін Емг.

Мінерали

  • Натріюмг.
  • Каліймг.
  • Кальціймг.
  • Магніймг.
  • Матчмг.
  • Залізомг.
  • Мідьмг.
  • Цинкмг.
  • Хлормг.
  • Марганецьмг.
  • Селенмг.
  • Йодмкг.

  • темпе80 гр.1/4 контейнер167,14 ккал.
  • арахісове масло15 гр.3/4 столової ложки91,35 ккал.
  • соєвий соус15 гр.1 столова ложка8,39 ккал.
  • Часник5 гр.1 зуб4,58 ккал.
  • кунжутну олію5 гр.1 десертна ложка45 ккал.
  • Мелений імбир1 гр.1/2 Щіпка3,61 ккал.
  • Кокосове молоко25 гр.1/4 чашки кави52,73 ккал.
  • натуральний лимонний сік5 гр.1/4 столової ложки1,89 ккал.
  • петрушка2 гр.1 Щипка0,6 ккал.
  • сирий рис75 гр.1 чашка кави287,25 ккал.
  • оливкова олія5 гр.1 десертна ложка45 ккал.

Підготовка

Щоб підготувати цей рецепт, ми виконаємо кілька простих кроків. Пам'ятайте, що ви можете готувати його для кількох людей або для декількох днів, тому що ви можете заморозити:

1. Зваріть рис на середньому вогні з великою кількістю води, оливковою олією і щіпкою солі (поки рис не стане в самий раз).

2. Рис добре проціджуємо і відкладаємо.

3. Очистіть і подрібніть часник, покладіть його в американську склянку з соєвим соусом, арахісовим маслом, лимонним соком (або лаймом, якщо хочете), імбиром та кокосовим молоком.

4. Змішуйте, поки ми не отримаємо однорідну і насичену суміш. Заповідник.

5. Нарізаємо темпе на кубики. Готуємо сковороду на вогні і додаємо кунжутну олію. Як тільки стане гарячим, ми додамо темпе і протушкуємо. Коли він почне підрум’янюватися, додайте соус і варіть на середньому вогні 10-12 хвилин, залишаючи соус прикріпленим до темпе. Додайте подрібнену петрушку незадовго до зняття каструлі з вогню.

6. Розміщуємо темпе і рис; і ми насолоджувались цим смачним рецептом приготування темпе в соусі з білим рисом.

Додаткова інформація

Ми стикаємось із здоровим веганським рецептом, де основним інгредієнтом є темпе - оригінальна індонезійська їжа, яка виготовляється шляхом ферментації сої через цвіль або гриб Rhizopus. Ця їжа багата рослинними білками, що містять усі необхідні амінокислоти, але в менших кількостях, ніж це необхідно, тому рекомендується приймати її в поєднанні з іншими продуктами харчування, які доповнюють її внесок. Він також багатий ізофлавонами, зміцнюючи кістки та допомагаючи полегшити симптоми менопаузи.

Його вважають овочевим м’ясом, яке вегетаріанці широко вживають як замінник м’яса, проте слід бути особливо обережним, оскільки йому не вистачає незамінних амінокислот і вітаміну В12, двох сполук, дуже присутніх у м’ясі тварин. Як перевага, на відміну від м’яса тварин, овочеве м’ясо не містить холестерину, воно має низький вміст жиру, бідність пуринами, є дуже здоровою їжею.

Рис зі свого боку дуже енергійний, оскільки він забезпечує нас вуглеводами. Він також містить вітаміни (вітаміни групи В), мінерали, клітковини (регулює кишковий транзит, уникаючи запорів) та антиоксиданти (фенольні сполуки, що мають протизапальну дію). У ньому низький рівень жиру, холестерину та натрію, що корисно для людей з високим кров’яним тиском, високим рівнем холестерину та серцево-судинними захворюваннями. Він терпкий, тому добре прорізати діарею.