рецепт

Простий рецепт, який можна дізнатись, як приготувати російський салат, від шеф-кухаря Давіда де Хорхе Езейзабаррена.

Інгредієнти

1 варена картопля

1 варена красива морква

50 г кубиків іберійської шинки

50 г нарізаної кубиками вареної шинки

75 г подрібненого вареного яйця Горротксатегі

150 г нарізаних кубиками варених креветок

1 стиглий авокадо, нарізаний кубиками

50 г подрібненого соління

100 г натурального тунця Кампос

150 г 0% нежирного свіжого сиру

2 жовтки Горротксатегі

1 столова ложка діжонської гірчиці

2 супниці винного оцту

3 столові ложки оливкової олії

Підготовка

На дні миски змішайте жовтки + гірчицю + оцет + сіль і перець.

Додайте олію і збийте + додайте свіжий сир, виправте приправу.

Наріжте картоплю + морква кубиками, додайте її в миску з рештою елементів.