Давайте подивимось цей рецепт, який ви можете використовувати для супроводу їжі або для дуже теплої та смачної осінньої вечері ...! Я люблю осінь і всі сезонні продукти, які вона приносить із собою.

здорове

У цьому рецепті основними інгредієнтами є гарбуз і буряк, дві дуже поживні та смачні страви. Давайте розглянемо деякі переваги обох:

  • Гарбуз - це їжа антиоксидант за досконалістю. Антиоксиданти дозволяють нейтралізувати вільні радикали, які здатні викликати численні захворювання внаслідок дегенерації клітин. Містить каротини, виявляється в більш-менш жовтуватих барвниках його м’якоті. Всі речовини, що містяться в «кольорах» фруктів та овочів, є потужними антиоксидантами і запобігають багатьом захворюванням.

Властивостей гарбуза незліченна, але ми побачимо лише деякі переваги вище. Це легка їжа і ідеально підходить для дієт для схуднення, вони містять багато води і мало калорій. Це осіння їжа, тепла і м’яка.

    З іншого боку, буряк, ця чудова рослина з таким дорогоцінним кольором, належить до сімейства Amaranthaceae, корінним жителям південної Європи, і вирізняється своїм потужним протираковим захворюванням завдяки своєму багатству в флавоноїди, головним чином завдяки червоному пігменту бетаніну. Як і гарбуз, вони багаті антиоксидантними речовинами завдяки своїм прекрасним кольорам. Ця їжа є дуже хорошим мінералізатором для організму. Він багатий залізом і легко засвоюється організмом, чого не відбувається з іншими овочами.

Він також багатий калієм і клітковиною, ідеально підходить для нашого кишечника.

ІНГРЕДІЄНТИ, ЩОБ ПРИГОТОВИТИ НАШ КРЕМ:

  • 1 Полуничний буряк.
  • 600 гр очищеного гарбуза.
  • 2 моркви.
  • 2 кабачка.
  • 1 цибуля-порей.
  • 1 столова ложка оливкової олії.
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту.
  • Гімалайська рожева сіль або сіль з низьким вмістом натрію.
  • Перець (за бажанням)

підготовка цього осіннього крему так само просто, як покласти всі овочі в каструлю з приблизно 500 мл води, а коли вони звариться, додайте сіль, EVOO (оливкова олія), бальзамічний оцет, перець, і якщо ви хочеться ще трохи спецій, і ми змішуємо все ручним міксером, поки не отримаємо потрібну текстуру.

Ви можете покласти горіхи або насіння, які вам найбільше подобаються, наприклад, гарбузове насіння гарбуза та нарізаний мигдаль.