Підготовка
Приготування: Яйця відварити у міцній солоній воді протягом 8 хвилин, охолодити зануренням у холодну воду. Цибулю почистити і дрібно порізати. Помийте помідори та руколу, наріжте помідори гвоздикою, центрифугуйте або висушіть їх кухонним рушником і викладайте на плоску тарілку.
Для заправки змішайте гірчицю, цукрову пудру, сіль і свіжомелений перець за смаком у винному оцті або лимонному соку, потім додайте оливкову олію і, нарешті, цибулю потроху. Промийте гриб під проточною водою, тонко наріжте його і негайно перетворіть у заправку, щоб він не підрум’янився.
Яйця очищають від шкірки, одне четвертують, жовток подрібнюють, а білок подрібнюють і посипають поверх руколи.
Складіть гриби посередині з соусом, пожуйте краю помідором і гвоздикою яєць, нарешті посипте зверху яєчною мозаїкою (тобто розтертим або тертим жовтком) і негайно подавайте до столу.
Для краси змішуйте лише за столом. Його можна подати як закуску або як салат зі свіжим хлібом і тостами.
- Важка пікантна булочка з рецептом - Рецепти
- Медові серби - Дієтичні - Ось фантастичний дієтичний рецепт - Смачна їжа, дешеві рецепти
- Рецепт пшоняної пшоняної каші - Рецепти
- Марципановий пудинговий плюшевий ведмедик із зображенням рецепта - Рецепти
- Мед пузедлі з пінопластовою глазур'ю Рецепт із зображенням - Рецепти