Рецепт був поданий Lenci84

рецепт

Харчова інформаціяВ 1 порції
Енергія224 ккал
Білок7,3 г.
Жир10,7 г.
Вуглеводи28,3 г.
Рецепт розділений на: порції
Харчова інформаціяУ 100 грамах
Енергія46 ккал
Білок1,5 г.
Жир2,2 г.
Вуглеводи5,8 г.
Вага: грам

Інгредієнти

Складання рецепта

Джерело: http://www.nosalty.hu/recept/torok-padlizsansalata
Автор: http://www.nosalty.hu/szakacs/greti

"Розігрійте духовку до 180 градусів.
Помийте баклажани, відріжте стебло, а потім наріжте шматочками, ризикуйте, хто як любить. Додайте сіль, щоб виділити сік, щоб уникнути гіркого смаку через випікання. Через 10 хвилин змийте водою і висушіть паперовим рушником.
Посипте смужки баклажанів на деко, застелене пергаментним папером, скропіть оливковою олією, сіллю, перцем, а потім натисніть на духовку на 10-15 хвилин, щоб вона почервоніла.
Тим часом приготуйте заправку. Змішайте грецький йогурт з проколотим часником і спеціями і подрібніть петрушку.
Трохи охолодивши, обсмажені баклажани можна посипати соусом.
При подачі посипте салат свіжорубаною петрушкою. Додайте гарного апетиту!
температура випікання: 200 ° C "