вершкового

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації.

Цей німецький салат з огірків - легкий, вершковий і хороший. Огірки хрустять під шаром соусу, який мені дуже нагадує соус тзацікі (і я міг би покласти ці речі у що завгодно!) Салат з вершковим огірком також на смак дуже схожий на наш салат з томатного огірка з вершками, який ми любимо.

Цей салат чудовий у будь-який час року, але особливо смачний зі свіжими огірками, вирощеними в саду. Ви здивуєтеся, наскільки складні інгредієнти; скоби в більшості холодильників. Примітка: кріп слід прополіскувати, сушити, подрібнювати і заморожувати в сезон, ситний і недорогий, щоб ви могли насолоджуватися ним всю зиму.

Поради щодо рецептів салату з огірків:

* Для найкращих результатів додайте вершкову сметанну заправку до салату з огірків безпосередньо перед подачею.

* Свіжий лимонний сік діє найкраще.

* Я спробував звичайний грецький йогурт, і він працює (хоча не такий чудовий), просто пропустіть лимонний сік, якщо ви його використовуєте.

Інгредієнти для салату з вершковим огірком:

1 1/2 фунта огірків (2 англійські або 7-10 маленьких огірків) 1/2 середньої фіолетової або жовтої цибулі, нарізані тонкими скибочками 1 столова ложка свіжого або замороженого кропу, подрібнена 3/4 склянки сметани (хороший вміст жиру) 1/2 столові ложки свіжого лимонного соку (з 1/2 маленького лимона) 1 велика або 2 маленькі зубчики часнику, пресовані 1/2 чайної ложки морської солі і щіпка чорного перцю, або за смаком

Як зробити салат з німецького огірка:

1. У невеликій мисці змішайте 3/4 склянки сметани, 1/2 столової ложки лимонного соку, 2 пресованих зубчики часнику, 1 столову ложку кропу, 1/2 чайної ложки солі або за смаком та щіпку перцю. Перемішуючи та резервуючи, готуючи салат.

2. Наріжте огірки тонкими скибочками або напівкружками, якщо використовуєте великі огірки. Помістіть у велику миску для змішування. Додайте тонко нарізану цибулю. Безпосередньо перед подачею додайте в салат соус і киньте, щоб покрити огірки. Після додавання соусу салат залишатиметься свіжим приблизно 2-3 години, якщо буде в холодильнику.

Рецепт салату з вершкового огірка

Час підготовки: 7 хвилин.

Загальний час: 7 хвилин

Цей салат з німецького огірка - легкий, вершковий і хороший.

Рівень майстерності:

$ 4- $ 6 Залежить від сезону

Вершковий салат з огірків

Порції: 4-6 (як салат)

1 1/2
фунтів
огірки
2 англійські огірки або 7-10 маленьких

1/2
середньо-фіолетовий або жовтий лук
тонко нарізані

1
Столова ложка
свіжий або заморожений кріп
рубаний

3/4
Чаша
сметана
зменшення жиру - це нормально

1/2
Столова ложка
свіжого лимонного соку
1/2 невеликого лимона

1
великі або 2 маленькі зубчики часнику
затриманий

1/2
чайна ложка
морської солі і щіпка чорного перцю
або за смаком

У невеликій мисці змішайте 3/4 склянки сметани, 1/2 столової ложки лимонного соку, 2 пресованих зубчики часнику, 1 столову ложку кропу, 1/2 чайної ложки солі або за смаком та щіпку перцю. Перемішуючи та резервуючи, готуючи салат.

Наріжте огірки тонкими скибочками або половинками, якщо ви використовуєте великі огірки. Помістіть у велику миску для змішування. Додайте тонко нарізану цибулю. Безпосередньо перед подачею додайте в салат соус і киньте, щоб покрити огірки. Після додавання соусу салат залишатиметься свіжим приблизно 2-3 години, якщо буде в холодильнику.

* Для найкращих результатів додайте вершкову сметанну заправку до салату з огірків безпосередньо перед подачею. * Свіжий лимонний сік працює найкраще. використання.

Яке улюблене використання свіжих огірків? Або ви просто критикуєте їх з невеликою кількістю s & p? 😉