столова ложка

Зараз ми представляємо надзвичайно просту у приготуванні базову страву з пшона, з якої можна готувати як солоні, так і солодкі страви. Дешева, поживна, поживна багата їжа, яку можна їсти навіть як гарнір.

Пшоно - дуже поживна, корисна, підщелачуюча їжа. Завдяки високому вмісту розчинної у воді клітковини, воно навіть «вписується» в наш раціон. Вони не тільки стануть стрункішими, але завдяки вмісту кремнію ми будемо красивішими, наші нігті стануть міцними, волосся буде блискучим, а шкіра - без зморшок. Тож нехай так!

Приготування пшоняної основи


Розрахунок: 1 кухоль пшона = 25 дкг = 3 кружки вареного пшона = 110 - 120 форинтів

Інгредієнти
Частина 1 пшоно
3 частини води або рослинного молока
Сіль (наприклад: Гімалайська сіль) або трохи цукру, що використовується в натуральній кухні (ксиліт, еритритол, кокосовий цукор, бурий тростинний цукор тощо), якщо хтось любить це солодко.

1, ретельно промийте пшоно в ситі під проточною водою.
2, Доведіть воду до кипіння.
3, посипте промитим пшоном.
4, Зачекайте, поки він знову почне кипіти.
5, Візьміть полум’я, щоб зберегти, і готуйте пшоно ще 15-20 хвилин.
6, Іноді помішуйте. За весь цей час вона повністю готується, всмоктує воду для готування.
7, Зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте постояти.

Навальна практика: варене пшоно зменшили вдвічі. Половину поклали в холодильник (зупиняється на 3-4 дні). Пізніше ми плануємо зробити з нього просо-пудинг. З другої половини ми зробили пшоно, фаршироване шпинатом.

Шпинат, прошаркове пшоно на 4 людини


Розрахунок: Половина основи пшона становить приблизно 60 форинтів, залежно від марки мірелітового шпинату прибл. 400 форинтів, 1 яйце та сир прибл. 80 форинтів, 3-4 помідори залежно від сезону ок. 150 форинтів.
Інше: 60 форинтів
Разом: близько 750 форинтів/4 людини

Інгредієнти

1,5 кружки вареного пшона
1 столова ложка безсольова приправа
1 чайна ложка солі
1 яйце для вегетаріанської версії
1 столова ложка кукурудзяний крохмаль до веганської версії, щоб замінити яйце
2 столові ложки тертого копченого сиру (на вибір) для вегетаріанської версії
1 столова ложка пивних дріжджів для веганської версії (за бажанням)

Інгредієнти для шпинату

1 пакет шпинату міреліт, може бути свіжим (близько 45 декаграм)
3-4 зубчики часнику
1 пів чайної ложки солі
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
3-4 столові ложки рослинного молока
1 чайна ложка приправи
1-2 столові ложки рослинне масло, може бути будь-яким, доступним в Bulkshop
3-4 помідори
Свіжий базилік, материнка
(Якщо свіжої щіпки сушеної немає, покладіть її в кавомолку і розітріть щіпку сіллю.)

Зробіть шпинат
Злийте шпинат міреліт.
Покладіть олію на сковороду і обсмажте на ній шпинат.
Тим часом подрібніть часник на невеликі шматочки.
Посолити і приправити.
Перемішайте кукурудзяний крохмаль до появи без грудок рослинного молока і полийте шпинатом. Це трохи потовщується
Використовуйте варене пшоно, описане на початку рецепту.
Замісити з іншими інгредієнтами
Половина готового тіста в злегка змащену видовжену форму для випікання/козулю.
Полийте шпинат ним.
Зверху накрийте другою половиною пшоняної маси.
Помістіть зверху помідорами, що кружляли.
Посипте спеціями.
Якщо у вас є масляна повітродувка, надуйте ковток масла зверху, якщо у вас немає столової ложки на спині, погладьте на ній трохи олії.
Поставити в духовку. Наші готували в електричній духовці з перемішуванням повітря при температурі 180 градусів за 35 хвилин.
У газовій духовці на середньому вогні близько 20 хвилин.

Інгредієнти рецепту шаруватого пшона можна придбати за вигідною ціною в інтернет-магазині bulkshop.hu та в наших магазинах в Будапешті .

Ви можете роздрукувати рецепт, або надішліть його своїм друзям.
Клацніть на категорії нижче, щоб відкрити більше рецептів.