необхідні поживні

Усі дієти обіцяють швидко і дивом схуднути, але чи є обіцянка зробити вас щасливими? Знати дієту щастя і здоров’я.

Їжа дуже впливає на наш настрій. Настільки, що одна з найбільш визнаних фраз у світі дієтології тепер є класичною: "Ми є тим, що їмо". Це правда, те, що ми їмо, впливає не тільки на наш зовнішній вигляд, але і на психіку. Однак більшість дієт, які ми регулярно читаємо, стосуються лише покращення фігури, залишаючи осторонь емоційний аспект. Коли ми їмо щось, що нам подобається, ми відчуваємо гарний настрій. Це не суб’єктивне щастя, воно справжнє. Коли ми скуштуємо страви, які нам подобаються за запахом, кольором і текстурою, серед інших факторів, організм виділяє гормони (ендорфіни), які покращують настрій, саме тому ми знаємо їх як «гормони щастя». Однак, якщо за столом немає нічого, що нам подобається, ми породжуємо негативні почуття.

З іншого боку, є продукти, які завдяки своїм природним поживним речовинам схильні стимулювати ці гормони щастя. Ви хочете насолоджуватися природними дозами щастя? Не соромтесь: зробіть ставку на ці продукти.

    ФРУКТИ: У всьому різноманітті вони мають важливе значення для здорового та збалансованого харчування. Але, крім того, вони діють як підсилювачі емоційного здоров'я завдяки значній кількості фолієвої кислоти, яку деякі з них містять, наприклад, грейпфрут. У цьому фрукті високий вміст фолієвої кислоти дозволяє мозку постійно добре заряджатися киснем і стимулює вироблення нейромедіатора серотоніну. Апельсин, крім вмісту в ньому вітаміну С, містить інозитол - речовину, яка регулює рівень серотоніну та інсуліну, полегшуючи тим самим депресію та зменшуючи перепади настрою, а також сприяючи вивільненню жиру та зниженню рівня холестерину.

ЦІЛІ ЗЕРНА: Наприклад, цільна пшениця, яка містить триметилгліцин, допомагає у виробництві різних сполук мозку, які покращують настрій, енергію, самопочуття, пильність і увагу та чіткість зору.

НАСІННЯ КУНЖУТУ: Вони є потужним антидепресантом.

РИБА: Це один з флагманських продуктів для поліпшення настрою та блокування почуття стресу та тривоги. Загалом, усі риби забезпечують необхідні поживні речовини для гарного ставлення. Тріска забезпечує таурин, амінокислоту, яка допомагає генерувати та регулювати нервові імпульси, що відповідають за наш настрій, думки та дії. Тріска містить 180 міліграм таурину на 100 грам. Для виробництва серотоніну потрібні вітаміни В6, а його дефіцит впливає на настрій. Одне дослідження показало, що п'ята частина людей з депресією відчуває дефіцит вітаміну В6. Тунець забезпечує 59% необхідної дози.

МЮСЕЛІ: Вони мають низький вміст жиру та калорій, але містять необхідні поживні речовини: йод, селен та цинк, необхідні для нормальної роботи щитовидної залози, що допомагає регулювати настрій та вагу. А вітамін В12, який зміцнює та зволожує клітини мозку, підтримуючи вас у готовності та напоготові протягом дня, при цьому сприйнятливість повинна бути позитивною.

ШАФРАН: Широко використовується в традиційній східній медицині для підняття духу. Ця цінна спеція має антидепресантну дію, порівнянну з такими потужними препаратами, як Прозак, саме тому вона допомагає відчувати благополуччя завдяки стимуляції вироблення серотоніну.

Психологія харчування - це дуже широкий світ. Щастя в їжі залежить не тільки від того, що ви їсте, але і від як і з ким ти їси це. Простий приклад: уявіть, що ви берете свою улюблену страву, щоб їсти на роботі, але поки вам доведеться переглянути нерозглянуті питання. Швидше за все ваш апетит пройде!

Не забувайте про це. Що робить нас добре почуттями - це вживання правильної їжі в потрібний час і в потрібній компанії.

Обережно з. Харчові продукти з високою кількістю цукру та токсинів, оскільки, сприяючи надмірній вазі та ожирінню, тісно пов’язані з тривогою та депресією. Щоб досягти більш позитивного настрою, спробуйте приготувати прості рецепти зі свіжих продуктів усіх видів (овочі, риба, м’ясо, макарони, фрукти). харчуватися здорово легше досягти більшого особистого задоволення.

Прагнення вони приносять щастя?

Дуже часто виникає сильне бажання з’їсти щось дуже специфічне, дуже солодке або дуже солоне, що справді апетитно для вас. Існує тенденція думати, що ця тяга є наслідком фізичної потреби нашого тіла, а іноді це навіть пов'язано з нестачею мінералів та інших поживних речовин. Але необхідно розрізняти голод і занепокоєння їсти.

Твоє тіло потребує палива

Коли у вас закінчується енергія, а шлунок повністю порожній, ваш мозок швидко отримує інформацію про “необхідність” і створює справжню гору фізичних відчуттів. Потреба штовхає вас на бажання їсти будь-яку їжу, а не щось визначене до нагальності вашого організму через брак палива. Що ми відчуваємо, це "голод" або "апетит".

Коли це більше, ніж фізична необхідність

Натомість іноді ми жадаємо лише певної їжі, і цей «апетит» не завжди пов’язаний з браком енергії. Ми говоримо про "тягу". Походження цих пристрастей може полягати в психологічному факторі: стрес і нещастя вимагають їстівних винагород чи призів.

Мозок вивільняє дофамін у відповідь на задоволення від того, що ми насолоджуємося, насолоджуючись цими ласощами, як і деякі опіати. Ці насолоди можуть бути такими різноманітними, як шоколад або гострі мариновані баклажани. Вже відомо, що про смаки та задоволення нічого не написано.

Неважко помітити, що коли нам сумно, ми, як правило, їмо те, що приносить нам найбільше задоволення, а ніколи не те, що приносить нам найбільшу користь. У депресивні або просто ностальгічні моменти ми прагнемо тих продуктів, які нагадують нам про щасливі часи в дитинстві. Якщо наші батьки нагородили нас солодким як приз або змусили вас почувати себе особливими, купуючи вам певні солодощі, ви будете відтворювати ті самі рекомендації, щоб відновити ці приємні та захисні відчуття.