тітки

Інгредієнти:
Нижнє тісто:

  • 30 дкг дрібного борошна
  • 5 дкг цукрової пудри
  • 2 ФУЧИ БЕЗКОШТОВНО ЯЙЦЯ ЖОВТИХ
  • 5 дкг маргарину
  • 2 столові ложки сметани
  • половина пачки розпушувача

  • 5 ЯЙК НА СВОБОДУ СВОБОДИ
  • 20 дкг цукру
  • 20 дкг мелених волоських горіхів
  • 4 столові ложки борошна для штруделя
  • половина розпушувача

  • 4 дл молока
  • 2 столові ложки борошна для штруделя
  • 1 cs ванільного пудингу
  • 2 ст ложки цукру
  • 30 дкг маргарину
  • 15 дкг цукрової пудри
  • 25 дкг кислого варення

Підготовка:
Добре вимісіть інгредієнти нижнього тіста і розтягніть до розміру деко. Мазати кислим варенням можна вишню, смородину, чорницю. Це приблизно 36 × 31 см для мене такого розміру для моєї газової плити. До бісквітного тіста складіть яєчні білки з цукром у гарну тверду піну, а потім додайте жовток, спініть його ще 1-2 хвилини, а потім додайте мелені волоські горіхи та розпушувач. Вилити інше тісто, змащене варенням, і випікати в духовці 160 градусів до випробування голкою. Під час смаження готуйте крем. Молоко густо готується з заварним кремом та борошном і охолоджується. Розмішайте маргарин у піні з цукровою пудрою, а потім розмішайте холодний пудинг. Якщо наше тісто смажене і вже охололо, наносимо на нього крем. Збийте два залишені в першому тісті білки з двома столовими ложками цукрової пудри над хорошою твердою піною над парою, і якщо вона трохи охолола, викладаємо її на масло, змащене маслом. Зверху посипте тертим шоколадом. Смачного!