0 71 перегляд Dalito.sk/Фальшивий мексиканський суп без глютену/фото: Dalito.sk

рецепт

Поділіться

Я повинен дотримуватися безглютенової дієти. Не тому, що це ВН, але я діагностичний целіакій. Моя дієта без глютену буквально рятує мені життя. Все своє життя я буду вражений здоровими людьми, які цього дотримуються, навіть якщо їм цього не потрібно, хоча експерти вже повністю і чітко вголос говорять, що безглютенова дієта шкодить організму здоровій людині. Ну, я не мушу все розуміти.

У зв’язку з діагнозом мені доводиться проводити набагато більше часу в їжі, ніби я хотів і міг би вживати її зовсім по-іншому. Я повинен покласти все, що поклав у кошик, новим, і я не знаю, як читати, що містить вся їжа. Це насправді затримує, і це мене дуже дратує.

Іноді я волію навіть не брати його в оренду, або я не візьму з пропозиції, лише щоб мені не довелося все читати знову. І так часто в нашому домі на кухні виникає щось особливе, яке я готую лише з того, що маємо вдома. Щоб мені не довелося десь довго читати, найчастіше під наглядом охорони, або випадково щось не вкрасти, коли я вже стою в тому магазині. Повірте, це надзвичайно дратує.

І ось був зроблений цей фальшивий мексиканський суп, якого я не міг насититися.

СИРІ МАТЕРІАЛИ

Інгредієнти для рецепта/фото: Dalito.sk

5 зубчиків часнику, 5 середніх картоплин, яблуко, 3 листя квасолі, 2 чайні ложки меленого перцю з сіллю, сіль, якщо потрібно, 1 чайна ложка стерилізованого хрону, 3 перці чилі, чайна ложка меленого перцю, 190 г стерилізованих курей в соліннях, 1 чайна ложка томатного пюре, ложка, 3 сосиски або ковбаски, 340 г консервованої кукурудзи з квасолею, жменька сушеної журавлини, свіжа петрушка, оливкова олія, вода

ПІДХІД

  1. Я нарізав часник тонкими кільцями і обсмажував його на рожевій олії.
  2. Вона очищала і нарізала картоплю по четвергах, кидала в казан, наливала воду трохи вище картоплі.
  3. Коли вони були майже м’якими, я очистив яблуко, нарізав його на невеликі шматочки і кинув картоплю разом із бобовим листом, або перцем, меленим та стерилізованим перцем з сіллю, хроном, куркою, пюре та сушеною журавлиною. Вона долила необхідну кількість води і кип’ятила до м’якості.

фото: Dalito.sk

  • Нарешті, я даю супу закипіти приблизно п’ять хвилин, разом із консервованою банкою кукурудзи та квасолі та ковбасами, нарізаними на колеса. Досоліла.
  • Коли я відключив температуру під супом, я порізав на нього свіжу петрушку.

    • РАДА

    Я також налив у суп води з усіх варень. Це їй дуже допомогло. Спочатку я планував влити в суп один збитий крем, але він був таким смачним, що я передумав. Наступного разу я спробую цю версію ще раз.