Вони теж це зробили
- варені скибочки коропа, що залишились приблизно від 1 кг рибного супу (якщо залишилися яйця, він також може надійти до риби)
- 1 невеликий ківш рибного супу
- 12 млинців
- борошно, БЕЗКОШТОВНО БЕЗКОШТОВНІ ЯЙЦЯ та панірувальні сухарі
- 1/2 літра олії для смаження
З скибочок риби знімають шкіру, рибне м’ясо розколюють, подрібнюють кінчиком пальця, а потім подрібнюють разом з яйцем.
Додайте рибний суп і добре перемішайте. Отримується паштетовий мазаний рибний крем.
Викладіть ним ще теплі млинці і закатайте так, щоб спочатку скласти краї (як стебла у голубців).
Важливо, щоб ви охолодилися або розслабилися перед паніруванням, щоб воно з’єдналося і було легше панірувати.!
Традиційно ми паніруємо в борошні, збитих яйцях та сухарях, потім смажимо у великій кількості гарячої олії!
Обережно! Якщо випікати повільно, млинці можуть легко відкритися/тріснути!
Подавайте за смаком зі сметаною, тартаром, солом’яною картоплею або будь-чим іншим, що нам подобається!
Приємного апетиту!
Я готую млинці досить часто, тому що сім'я їх дуже любить, і коли я змішую трохи більше тіста, я зазвичай заморожую 10-15 штук як свого роду "притулок"! І добре це вийняти, випустити через півгодини, і я його закочу! Це робить вже легшим і швидшим смаження і без того злегка мацерувальної їжі.:)