Для "макаронів"
Спочатку нарізаємо помідор невеликими кубиками і відкладаємо в сторону, щоб згодом обсмажити разом з м’ясом.
Тепер наступає найважливіший крок: наріжте кабачки тонкими смужками, ніби це спагетті. Для цього ми можемо використовувати три різні предмети посуду: різак для спірелі, тертку або шкірку для жульєна. Потрібно бути обережним, щоб не дістати частину насіння, оскільки воно стає дуже м’яким і не допомагає нам готувати його пізніше.
Тепер, коли у нас є «макарони з кабачків», ми готуємо запіканку, і коли вона закипить, заливаємо вміст всередину.
Готуємо м’ясо
В окремій сковороді з гарячою оливковою олією ми будемо готувати фарш. Нехай смажиться на середньому вогні до втрати рожевого кольору і додайте кубики помідорів.
До кінця
Коли паста з кабачків готова (це залежить від смаків, але люди, як правило, віддають перевагу їй "al dente"), додайте м'ясо і посипте зверху тертим пармезаном.
Приправляємо спеціями (трохи орегано та базиліка) і вже маємо чудовий рецепт пасти на основі кабачків.
Ще рецепти з кабачками: