Джерело: Foodfest.sk
Рецепт їжі Суп Сосович із сапінонами від Наталії> від 13.08.2016. Рецепт залучив 6 907 людей.
Про рецепт
- проста підготовка
- 4 порції
- підготовка 20 хв
- варіння/випікання 40 хв
Нам потрібно
- 250г сочевиці - 1 цибулина 1 зубчик часнику - 500г грибів - 3 кураги - 1л овочевого бульйону - 2 стебла стебла селери - 100 мл сметани - сіль, чорний мелений перець - олія
Процедура підготовки
2) Промити сочевицю і закип’ятити достатню кількість води відповідно до інструкцій. За десять хвилин до варіння додайте в нього промитий і смугастий стебло селери. Сідаємо.
3) Дрібно наріжте очищену цибулю і часник разом з курагою. Гриби очищаємо і нарізаємо товстішими скибочками.
4) Нагріти олію в горщику. Цибулю з часником і грибами коротко обсмажте, залийте бульйоном і додайте абрикоси. Посоліть, приправте і варіть на слабкому вогні під кришкою близько 20 хвилин.
5) Дайте грибному відвару трохи охолонути і плавно перемішайте. Ми повертаємо його в казан і даємо знову закипіти. Вибираймося з полум’я.
Додайте до супу варену сочевицю та сметану і все перемішайте.
Рейтинг
Рецепт ще не оцінений. Будь першим, хто скаже!