Рецепт супу з лососем, ідеально підходить для прохолодних днів, Він особливий, оскільки його інгредієнти мають високу якість. Лососевий суп поширився на столи завдяки своєму вишуканому смаку та тому, що його дуже легко приготувати.

супу

Незважаючи на те, що це часто розглядається на кухні використання, реальність така, що це сильна і водночас поживна страва. Використовувати його чи ні, буде залежати від тієї частини лосося, яку ви вирішите використовувати. Для його приготування вам просто слід дотримуватися крок за кроком, і таким чином ви будете знати смакові відчуття, які він пропонує.

Рецепт супу з лосося

У цьому варіанті лососевого супу використовується нарізаний лосось. Попри це, цей суп можна приготувати з рашпілем, головою та надрізами цієї смачної блакитної риби. Кріп, зі свого боку, надає йому характерний гладкий і ароматний, гладкий і смачний смак, що надає йому особливого смаку, який суп не кипить, оскільки вершки можна різати, і це те, що не залишається непоміченим. Як практична порада, майте на увазі, щоб не переварити лосось.

Інгредієнти

  • 3 картоплини
  • 1 цибуля-порей
  • ½ літр рідких вершків
  • 2 скибочки лосося
  • 1 жменька подрібненої свіжої петрушки
  • 2 столові ложки кропу
  • 500 мл води
  • Оливкова олія або масло
  • Сіль і перець за смаком

Підготовка

  1. Перш за все, почистіть і помийте цибулю-порей і наріжте його, скориставшись зеленою частиною.
  2. Потім очистіть і наріжте картоплю на невеликі шматочки і залиште.
  3. У каструлі змастіть дно оливковою олією або маслом і пасеруйте цибулю-порей. Додайте картоплю, сіль, перець і варіть ще п’ять хвилин.
  4. Потім додайте воду і накрийте препарат. Варити 10 хвилин і додати кріп, щоб бульйон набув смаку і аромату трави.
  5. Потім знову накрийте кришкою і варіть ще п’ять хвилин на повільному вогні, поки картопля не стане м’якою.
  6. Далі додайте скибочки лосося, нарізані шматочками і попередньо очищені від шкірок і кісток, даючи всім варитися п’ять хвилин.
  7. Нарешті, додайте вершки і перемішайте інгредієнти, щоб вони інтегрувались, залишивши їх на повільному вогні ще на кілька хвилин.
  8. Потім додайте вогонь і додайте ще жменьку кропу разом зі свіжою петрушкою, обидві дрібно нарізаною.
  9. Виправте сіль і подавайте гарячим.
  10. Готовий до подачі.

Поради

Бажано, щоб суп не кипів, оскільки крем можна нарізати.

Його можна подати з лимонним клином.