Рецепт опублікований тому 4 роки для
Інгредієнти
- 0,5 склянки пшона
- 2 моркви
- 1 цибулина
- 0,5 червоного перцю
- 2 зубчики часнику
- 1 шматок свіжого імбиру
- Мінеральна вода або фільтрована вода
- Морська сіль
- Оливкова олія
- 1 чайна ложка комбінації спецій Ras-Hanout (це поєднання спецій, схоже на каррі)
Спостереження
Пшоно - це злак, про який останнім часом ви чуєте набагато більше.
Це крупа з високим вмістом білка та великою підщелачуючою силою. Ідеально підходить для людей з непереносимістю глютену, оскільки він не має його серед своїх поживних речовин.
Її харчовий вміст - клітковина, вітаміни групи В, фосфор, залізо, магній, йод, цинк та жирні кислоти.
Завдяки нейтральному смаку його можна використовувати як у пікантних, так і в солодких стравах.
Його готують з розрахунку один об’єм пшона на два з половиною об’єми мінеральної або фільтрованої води, коли ви хочете приготувати страву, де вам потрібна суха крупа. Якщо це супи, вміст рідини буде вищим.
Опрацювання
Цибулю і часник очистіть від шкірки і наріжте скибочками.
Пасеруємо цибулю і, коли він прозорий, додаємо нарізаний скибочками часник, смажимо ще кілька хвилин.
Помийте і почистіть шкіру, якщо вона не має біологічного походження. Вирізати дуже дрібно.
Додайте овочі і перемішайте, щоб він добре просочився цибулею і часником.
Додайте промите пшоно, сіль, перець та поєднання спецій.
Покрийте водою і доведіть до кипіння на сильному вогні.
Коли він почне закипати, зменшіть вогонь до мінімуму і порахуйте 20 хвилин.
Після цього часу ви зможете насолодитися цим смачним пшоняним супом.
Це має 20 рецептів та 66 послідовників
Слідуйте, продовжуйте