Вживання помідорів зменшує ревматичний і суглобовий біль, корисний при подагрі, а також при різних запальних захворюваннях. Це сприяє травленню та зменшує перевантаження шлункової кислоти. Високий вміст води запобігає згущенню крові та втамовує спрагу. Відновлює рН шкіри при зовнішньому застосуванні (наприклад, маска для обличчя) та внутрішньому, сприятливо впливає на жирну шкіру, схильну до вугрів.
Багато вітамінів у ньому містять каротин, вітаміни В1, В2 та С. З мінеральних речовин найбільше варто виділити його вміст калію.
Інгредієнти:
селера зелений
зелень петрушки
2 консервованих помідора
борошна + 1 яйце
цукор
1 коробка сметани
1 невелика головка цибулини
Рецепт.
Тут теж ми починаємо з ривка.
Отже: 2 столові ложки олії підсмажити трохи борошна, що триває близько 5-10 хвилин і постійно помішуючи. Борошно стає коричневим, і якщо воно вже гарненьке, навіть середньо-коричневе - спалювати його не потрібно - залийте його 1,5 л води і посоліть 1 плоскою чайною ложкою. Ривок буде злипатися, але це не повинно нас лякати, бо коли вода почне кипіти, вона випустить.
Додайте зелень селери, зелень петрушки, 1 кубик бульйону (Маггі) і 1 невелику головку цибулини цілою (цибулю не всім подобається, тому перед подачею ви можете підняти її з супу, але через смак це важливо під час варіння).
Якщо вода закипає, додайте 2 консервовані згущені помідори (якщо хочете зробити більш густий суп, можете додати ще консервовані) і витримайте, поки він знову не почне кипіти - будьте обережні, тому що він дуже легко працює.
Піна повинна закипіти.
Нокедлі.
У кружці маленькою ложкою змішайте 4 чайні ложки борошна з 1 цілим яйцем. Рвіть його в суп.
Фокус: Візьміть чисту маленьку ложку і на кілька хвилин занурте голову в гарячий суп. Якщо ложка гаряча, нам буде легше порвати нокедл, оскільки він не прилипає до металу.
Додаткова підказка No1: Якщо у вас є діти вдома, шрифт буде простішим і популярнішим, ніж nokedlin, давайте спробуємо;-)
Додаткова підказка No2: Замість нокедлі або макаронних виробів спробуйте герлі або перловку з ячменю. Ячмінні перли можна отримати в громадських місцях, вимити, потім просто кинути в гарячий суп із флагманом і зварити в ньому м’яко (близько 8-10 хвилин).
Обслуговування:
Багато людей люблять ароматизувати томатний суп цукром - давайте зробимо це за смаком.
Ми також можемо натерти в нього сир.
При подачі варто поставити на стіл коробку сметани і змішати її у вишуканий гарячий суп ложкою для супу - дуже смачно!