Ні смажені, ні смажені на грилі, тут у вас смачні курячі крильця, тушковані в запіканці з невеликою кількістю вина та бульйону. Що ви чекаєте, щоб спробувати їх?
Інгредієнти для рецепту тушкованих курячих крилець
-
20 курячих крилець 1 цибулина 6 зубчиків часнику 1 зелений перець 1 склянка білого вина Курячий бульйон Перець Сіль Масло
Як скласти рецепт тушкованих курячих крилець?
Ми почнемо готувати тушковані курячі крильця, заправляючи м’ясо на свій смак.
З підготовленим м’ясом настав час залити олію в каструлю з товстим дном і підрум’янити м’ясо на середньому вогні.
Поки м’ясо добре підрум’янилося з усіх боків, ми готуємо решту інгредієнтів для цих тушкованих курячих крилець. Перець миємо і нарізаємо невеликими шматочками. Очистіть і наріжте зубки цибулі та часнику. За бажанням ви можете покласти цілу головку часнику в запіканку.
Коли курячі крильця стануть золотисто-коричневими, додайте в запіканку часник, цибулю та зелений перець. Коли цибуля пашот, ми додамо склянку білого вина. Даємо спирту випаруватися і додаємо курячий бульйон. В ідеалі додайте стільки курячого бульйону, скільки вам потрібно для покриття м’яса. Кількість курячого бульйону буде залежати від смаку кожного з них, у моєму випадку я використав півлітра.
Нехай все вариться ще кілька хвилин, на повільному вогні, поки тушковані курячі крильця не стануть м’якими. Перевірте це, колоючи виделкою.