Цей рецепт від Тушкована курка без олії Ми виявили це деякий час тому, і нам дуже сподобалось. Ми готували його вже кілька разів, тому що це справжня залежність через його смак та соковитість курки. Куряче м’ясо, хоча воно дуже універсальне на кухні, бувають випадки, коли воно виходить дуже сухим, і, отже, воно не таке насичене, але в цьому рецепті цього не трапляється, оскільки воно готується на повільному вогні разом з бульйоном. Важливо також зазначити, що його готують із власним жиром курки, тому його калорійність зменшується, оскільки вона не містить олії. Це дуже цікавий рецепт на харчовому рівні для спортсменів загалом і для людей, які займаються бодібілдингом. Ми дуже радимо вам приготувати його та насолодитися справжнім делікатесом, який легко зробити з простих, але чудових інгредієнтів.
Інгредієнти
- 1 ціла курка
- 1 шматок свіжого імбиру
- 2 цибулини
- 4 помідори
- 1 зубчик часнику
- Свіжа петрушка
- Свіжий чебрець і лавровий лист
- 1 склянка овочевого відвару або води
- Сіль і перець
Приготування рецепту тушкованої курки
Спочатку курку натираємо тертим імбиром, а потім нарізаємо шматочками. Ми підрум’янюємо його в запіканці (без олії, оскільки курка виділяє власний жир), виймаємо та резервуємо. Потім на тій невеликій кількості жиру, яке виділила курка, пасеруйте подрібнений цибулю, очищені від шкірки і нарізані кубиками помідори та подрібнений часник. Також додаємо сіль, перець, чебрець, лавровий лист, подрібнену петрушку та шматочок імбиру. Все дуже добре розмішуємо і додаємо склянку бульйону разом із куркою, яку ми зарезервували. Нехай воно вариться 45 хвилин, і наша вишукана тушкована курка без олії буде готова. Насолоджуватись!
Якщо вам подобаються рецепти з меншою кількістю калорій, ми рекомендуємо наші Печені анчоуси, страва також низькокалорійна.