Опублікував Хав'єр Паредес | 5 лютого 2020 р. - 19:00
Ласкаво просимо до Tierra Culinaria, де ми поділимося смачними рецептами відео та дізнаємось про гастрономічні новини та інновації. Поради, прийоми та нові рецепти, які можна застосувати на вашій кухні
Приєднуйтесь до нас із шеф-кухарем Хав’єром Паредесом, перуанцем, який працює в Санта-Крус-де-ла-Сьєрра вже більше 7 років і спеціалізується на міжнародній кухні.
Одним видом м’яса, яким багато хто захоплюється, є баранина. Він недостатньо бере участь у нашому щоденному раціоні, тому ми ділимося з вами цим рецептом, який також використовує техніку, яка ніколи не дає збитків, рагу. Не забувайте свої нагрудники, я цим користуюся!
Culinary Land - це серія, де ми ділимося рецептами, які можна застосовувати вдома, ми дізнаємось про гастрономічні новинки через інтерв’ю з кухарями та інновації виробників вкладених матеріалів та технологій для гастрономії.