- Ожиріння
- Серцево-судинні захворювання
- Падіння
- Холестерин
- Тригліцериди
- Гіпертонія
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
кролик 1000 гр. 1 середній шматок 723,9 ккал. цибуля 250 гр. 1 великий шматок 84,78 ккал. Часник 10 гр. 2 зуба 9,16 ккал. петрушка 2 гр. 1 Щипка 0,6 ккал. Сіль 4 гр. 2 Щіпка 0 ккал. оливкова олія 20 гр. 2 столові ложки 180 ккал. біле вино 100 гр. 1 склянка вина 78 ккал. сушений чебрець 2 гр. 1 Щипка 7,18 ккал. лавровий листок 0,5 гр. 1 одиниця 0 ккал.
Підготовка
1. Розігріваємо духовку до 200 градусів.
2. Часник, петрушку, трохи солі кладемо в ступку і все розминаємо.
3. Додайте олію та біле вино і добре перемішайте.
4. Поміщуємо кролика у велику миску і поливаємо його половиною кашки, лавровим листом і чебрецем.
5. Очистіть від шкірки і жульєна цибулю. Додаємо його над кроликом.
6. Ставимо в духовку при 200 градусах приблизно на 45-50 хвилин. На половині варіння ми видаляємо джерело, видаляємо цибулю, додаємо другу половину пюре і перевертаємо кролика. Якщо воно залишається сухим, додайте трохи води або овочевого відвару.
7. Після цього часу у нас з’явиться ця смачна страва.
Додаткова інформація
М’ясо кролика багате білками з високою біологічною цінністю, а оскільки це біле м’ясо, його вміст жиру та калорій є низьким, що рекомендується при дієтах для схуднення та при дієтах з низьким вмістом холестерину, особливо при серцево-судинних захворюваннях. Вміст натрію в ньому низький, що настійно рекомендується людям з гіпертонічною хворобою. У його складі ми також знаходимо поживні речовини, з важливою кількістю вітамінів групи В, які дозволяють використовувати енергетичні поживні речовини (білки, вуглеводи та ліпіди), втручаються в утворення еритроцитів, у функціонування нервової системи та також необхідні для підтримання міцного здоров’я в тканинах, що складають наше тіло.
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами здоровий рецепт, ідеально підходить для тих, хто сидить на дієті з низьким вмістом жиру і дієти для схуднення. Якщо ми будемо супроводжувати цю страву першим, що забезпечує нас вітамінами, мінералами та клітковиною, ми досягнемо збалансованого харчування.
Ми завжди повинні вибирати нежирне м’ясо, яке має менше насичених жирів, менше холестерину і менше відгодовується, ніж жирне м’ясо, яке шкідливо для здоров’я та збільшує ризик серцево-судинних захворювань, гіпертонії, холестерину, тригліцеридів ...