Рецепт запеченого овоча з гратену

Увага: Дієти для хворих на діабет - це не «для всіх, хто хворий на діабет». Харчові потреби кожної людини різні. Це залежить від вашої статі, віку, рівня фізичної активності, зросту, ваги та ліків. Зверніться за порадою до зареєстрованого дієтолога, який може допомогти вам розробити індивідуальний план харчування, щоб задовольнити всі ваші унікальні потреби.

овоча

З огляду на це, кожен план прийому їжі відповідає загальним критеріям, які будуть працювати для більшості людей з діабетом 2 та 1 типу, однак кількість калорій та вуглеводів, які потрібно вживати, визначатиме ваш лікар або дієтолог.

Враховуючи вищевикладене, ми пропонуємо такі рецепти, які допоможуть вам змінити своє меню відповідно до типу дієти, якої ви повинні дотримуватися.

Рецепт запеченого овоча з гратену

Щоб приготувати запечену зелень на грилі, вам знадобиться:

Інгредієнти:

  • 250 г несолених змішаних горіхів.
  • 3 столові ложки оливкової олії.
  • 1 червона цибулина, дрібно нарізана.
  • Одна морква, дрібно нарізана.
  • 1 паличка селери, дрібно нарізана.
  • 200 г грибів, дрібно нарізаних.
  • 200 г свіжого шпинату, дрібно нарізаного.
  • 150 г подрібнених помідорів.
  • 1 велике яйце, злегка збите.
  • 200г сиру чеддер, тертий.
  • 1 ч. Л. сушений шавлія.
  • 1 ч. Л. М’ята свіжа, дрібно нарізана.
  • Сіль і перець за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  2. Подрібніть змішані горіхи в кухонному комбайні до дрібного нарізання.
  3. Налийте олію у велику сковороду на середньому вогні.
  4. Додайте цибулю, моркву та селеру, а потім варіть 5 хвилин.
  5. Далі додайте гриби та шпинат, а потім варіть ще близько 3 хвилин.
  6. Якщо гриби та шпинат дають багато соку, готуйте ще кілька хвилин, поки рідина не випарується.
  7. Перекладіть всю суміш у велику миску та додайте змішані горіхи, помідори, яйце, сир, шавлію, м’яту та приправу до солі та перцю.

Факти харчування на порцію:

Калорії 500 / Загальний жир 40,9 г. / Насичені жири 11 г. / Вуглеводи 14,3 г. / Білок 19,1 г/Клітковина 4,6 г.

Пропуск горіхів значно зменшить вуглеводи.

Тут ви можете знайти більше смачних рецептів, не забудьте перевірити інформацію про харчування та переконатися, що ви відповідаєте своїм щоденним потребам калорій та вуглеводів, не переборщуючи.

Тут ви також можете знайти все, що стосується дієт та різних видів дієти.