Натхнення для вашої кухні.

банановим

3 грудня 2019 року о 0:00 ранку Анна Новотна

Банановий хліб

Нам потрібно: 200 г борошна з спельти, 4 стиглих банана, півпачки розпушувача, щіпка соди, чайна ложка меленого імбиру і чайна ложка меленої куркуми, щіпка солі, 50 мл розтопленого кокосового масла, 50 г тростинного цукру, 1 м’якоть ванільного цукру, 2 яйця

Процедура: Змішайте борошно з розпушувачем, содою, щіпкою солі, імбиром та куркумою. В іншій мисці змішати пюре з бананів, яйця, кокосове масло, цукор, ваніль. Це не перешкода, якщо банан не гладкий, але шматочки залишаться в каші.

Рідку суміш додаємо до сухої і перемішуємо тісто, яке вливаємо в змащену і залиту форму єпископського хліба.

Випікайте в духовці близько 50 хвилин, після випікання спочатку дайте охолонути приблизно 10-15 хвилин, потім обріжте ножем краї і перекиньте хліб.

Куряча грудка з бананами

Нам потрібно: на фунт курячої грудки ми розраховуємо приблизно 4 більших і твердіших банани, 150 г сиру чеддер, 1 збитий крем, сіль, чорний мелений перець, перець каррі, олія

Процедура: У горщику на розігрітій олії обсмажте нарізане кубиками м’ясо з усіх боків. Потім посоліть, приправте і посипте каррі спеціями.

Поки м’ясо смажиться, очистіть банани від шкірки і або розріжте їх по діагоналі на більш товсті кружечки, або розріжте вздовж навпіл, а потім на чверті довжини та ширини.

Покладіть банани в форму для запікання, покладіть на неї смажене м’ясо, посипте все тертим сиром і полийте вершками. Запікайте в духовці і подавайте в ідеалі з рисом.

Бананові млинці

Нам знадобляться: 2 яйця, 2-3 стиглих і м’яких банана, сир, мед, горіхи нерізані, кориця, масло

Процедура: Вичавіть банани виделкою і змішайте їх з яйцями. Візьміть суміш ложкою і випікайте на трохи розтопленому вершковому маслі, як млинці.

Змішайте сир з медом і корицею і подавайте до млинців, посипаних подрібненими горіхами.