- Ожиріння
- Серцево-судинні захворювання
- Холестерин
- Тригліцериди
- Остеопороз
- Артроз
- Артрит
- Рак
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
тунця 300 гр. 2 невеликі стейки 443,4 ккал. цибуля 175 гр. 1 середній шматок 59,35 ккал. Часник 5 гр. 1 зуб 4,58 ккал. зелений перець 100 гр. 1 великий шматок 16,36 ккал. червоний перець смажений 100 гр. 1 столова ложка 16,36 ккал. баклажани 200 гр. 1 невеликий шматочок 28,59 ккал. помідори 100 гр. 1 невеликий шматочок 17,85 ккал. оливкова олія 15 гр. 3 Десертна ложка 135 ккал. Сіль 4 гр. 2 Щіпка 0 ккал.
Підготовка
1. Спочатку ми заправляємо тунця сіллю.
2. З іншого боку, ми очищаємо і ріжемо всі овочі за смаком.
3. Далі покладіть зелений перець, червоний перець, цибулю, баклажани та часник у форму для запікання з невеликою кількістю оливкової олії та солі.
4. Ставимо в духовку при 180º на 15 хвилин.
5. Після закінчення цього часу додайте порізаний помідор і випікайте ще 5 хвилин.
6. Дістаємо джерело з духовки і кладемо рибу поверх напівсмажених овочів.
7. Ми повертаємо джерело в духовку на 8-10 хвилин з такою ж потужністю.
8. Нарешті, ми подаємо рибу на тарілці разом з овочами.
ЗАСТЕРЕЖЕННЯ: Великий стейк еквівалентний двом маленьким.
Ви можете видалити або включити інші овочі, залежно від вашого смаку.
Додаткова інформація
Ця страва дуже корисна для здоров'я, оскільки складається в основному з тунця - жирної риби, яка має білки високої біологічної цінності та жири, багаті омега-3 жирними кислотами, що сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів у крові та робить крові більше рідини, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.
Він також забезпечує нас водорозчинними вітамінами (виділяються вітаміни групи В), жиророзчинними вітамінами (виділяються вітаміни А та D) та деякими мінералами, особливо фосфором та магнієм. Вітамін А підтримує підтримку, ріст і відновлення слизових оболонок, шкіри та інших тканин тіла. Крім того, він підвищує опірність інфекціям і необхідний для розвитку нервової системи та нічного зору. З іншого боку, вітамін D сприяє засвоєнню кальцію та його фіксації в кістках, крім регулювання рівня кальцію в крові.
Він має високий вміст пурину, який організм перетворює на сечову кислоту, мало рекомендований тим людям, які страждають на подагру або гіперурикемію.
Овочі, які ми додали до цієї страви, мають низьку калорійність, забезпечуючи клітковиною, яка регулює наш кишковий транзит та запобігає запорам. Вони також містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти, вносячи дуже поживний та корисний внесок у цей рецепт.