• Ожиріння
  • Серцево-судинні захворювання
  • Холестерин
  • Тригліцериди
  • Остеопороз
  • Артроз
  • Артрит
  • Рак

Харчовий аналіз

Фільтрувати за днями

жирні кислоти

Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя

Білок

  • Загальна кількість білківg.
  • Відсоток білків%

Вуглеводи

  • Всього гідратівg.
  • Відсоток гідратів%

Жири

  • Насичені жирні кислотиg.
  • Мононенасичені жирні кислотиg.
  • Поліненасичені жирні кислотиg.
  • Загальний жирg.
  • Відсоток жиру%

Вітаміни

  • Вітамін b1мг.
  • Вітамін b2мг.
  • Вітамін b6мг.
  • Вітамін В12мг.
  • Фолатмкг.
  • Ніацинмг Рівняння.
  • Вітамін Смг.
  • Пантотенатмг.
  • Біотинмкг.
  • Вітамін Амкг Рівняння.
  • Вітамін Dмг.
  • Вітамін Емг.

Мінерали

  • Натріюмг.
  • Каліймг.
  • Кальціймг.
  • Магніймг.
  • Матчмг.
  • Залізомг.
  • Мідьмг.
  • Цинкмг.
  • Хлормг.
  • Марганецьмг.
  • Селенмг.
  • Йодмкг.

  • тунця300 гр.2 невеликі стейки443,4 ккал.
  • цибуля175 гр.1 середній шматок59,35 ккал.
  • Часник5 гр.1 зуб4,58 ккал.
  • зелений перець100 гр.1 великий шматок16,36 ккал.
  • червоний перець смажений100 гр.1 столова ложка16,36 ккал.
  • баклажани200 гр.1 невеликий шматочок28,59 ккал.
  • помідори100 гр.1 невеликий шматочок17,85 ккал.
  • оливкова олія15 гр.3 Десертна ложка135 ккал.
  • Сіль4 гр.2 Щіпка0 ккал.

Підготовка

1. Спочатку ми заправляємо тунця сіллю.

2. З іншого боку, ми очищаємо і ріжемо всі овочі за смаком.

3. Далі покладіть зелений перець, червоний перець, цибулю, баклажани та часник у форму для запікання з невеликою кількістю оливкової олії та солі.

4. Ставимо в духовку при 180º на 15 хвилин.

5. Після закінчення цього часу додайте порізаний помідор і випікайте ще 5 хвилин.

6. Дістаємо джерело з духовки і кладемо рибу поверх напівсмажених овочів.

7. Ми повертаємо джерело в духовку на 8-10 хвилин з такою ж потужністю.

8. Нарешті, ми подаємо рибу на тарілці разом з овочами.

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ: Великий стейк еквівалентний двом маленьким.

Ви можете видалити або включити інші овочі, залежно від вашого смаку.

Додаткова інформація

Ця страва дуже корисна для здоров'я, оскільки складається в основному з тунця - жирної риби, яка має білки високої біологічної цінності та жири, багаті омега-3 жирними кислотами, що сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів у крові та робить крові більше рідини, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.

Він також забезпечує нас водорозчинними вітамінами (виділяються вітаміни групи В), жиророзчинними вітамінами (виділяються вітаміни А та D) та деякими мінералами, особливо фосфором та магнієм. Вітамін А підтримує підтримку, ріст і відновлення слизових оболонок, шкіри та інших тканин тіла. Крім того, він підвищує опірність інфекціям і необхідний для розвитку нервової системи та нічного зору. З іншого боку, вітамін D сприяє засвоєнню кальцію та його фіксації в кістках, крім регулювання рівня кальцію в крові.

Він має високий вміст пурину, який організм перетворює на сечову кислоту, мало рекомендований тим людям, які страждають на подагру або гіперурикемію.

Овочі, які ми додали до цієї страви, мають низьку калорійність, забезпечуючи клітковиною, яка регулює наш кишковий транзит та запобігає запорам. Вони також містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти, вносячи дуже поживний та корисний внесок у цей рецепт.