Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
брокколі 300 гр. 1 невелика одиниця 40,9 ккал. куряча грудка 200 гр. 2 невеликі стейки 192,72 ккал. цибуля 50 гр. 1/2 невеликого шматочка 16,96 ккал. незбиране коров’яче молоко 100 гр. 1 чашка кави 63,6 ккал. вершки для приготування їжі 60 гр. 3 столові ложки 204,9 ккал. тертий пармезан 30 гр. 2 столові ложки 135,57 ккал. Сіль 1 гр. 1/2 Щіпка 0 ккал. мелений чорний перець 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. оливкова олія 5 гр. 1 десертна ложка 45 ккал.
Підготовка
1. Очистіть, очистіть від шкірки (викиньте товсті стебла) і наріжте брокколі пучками.
2. Варіть брокколі підсоленою водою близько 12 хвилин. Заповідник.
3. З іншого боку, ми очищаємо і жульєн цибулю.
4. У сковороду з оливковою олією, коли вона гаряча, додайте цибулю і розмішуйте її, поки вона не буде все пашот.
5. Далі додайте нарізану соломкою курку, сіль і перець.
6. Коли курка побіліє, додайте молоко, сир і вершки. Ми все це видаляємо.
7. Потім додайте добре відцідену брокколі і все перемішайте. Даємо варитися 5-10 хвилин.
8. Нарешті, перекладаємо його в ємність духовки, додаємо ложку сиру зверху і ставимо в духовку при 180 градусах приблизно на 5 хвилин, поки верхній шар не стане золотистим.
9. Ми подаємо його на тарілку, і ми зіткнемось з одним із тих кетогенних рецептів брокколі з високим вмістом жиру.
Додаткова інформація
Це один з тих рецептів брокколі з високим вмістом жиру. Брокколі дуже поживна, багата вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами. Він виділяється тим, що є одним з овочів з найбільшими антиоксидантними властивостями, ідеально підходить для запобігання появі раку (переважно раку простати, товстої кишки та молочної залози). Це знижує високий рівень тригліцеридів і холестерину в крові та запобігає їх накопиченню в артеріях, і настійно рекомендується для тих, хто має серцево-судинні захворювання. Цікаво споживати його в менопаузі, оскільки він регулює гормональний баланс і рівень естрогену. Завдяки вмісту клітковини його споживання також ідеально підходить людям, які страждають запорами. У ньому високий рівень вітаміну К, який бере участь у згортанні крові, і велике споживання цих овочів (вітамін К) може перешкоджати певним лікам (наприклад, Синтрон) для регулювання згортання крові.
З іншого боку, сир, вершки та молоко, які ми додали до цієї страви, роблять дуже високим вміст жиру і водночас калорійність. З іншого боку, він забезпечує нас білками з високою біологічною цінністю та значною кількістю кальцію та вітаміну D, який діє як сполучна речовина кальцію для кісток.
Куряча грудка, яку ми знаходимо в цій страві, багата білками високої біологічної цінності і з низьким вмістом жиру. У його складі ми також знаходимо поживні речовини з важливою кількістю вітамінів (вітаміни групи В, вітамін А) та мінералів (залізо, цинк та фосфор). Вітаміни групи В дозволяють використовувати енергетичні поживні речовини (білки, вуглеводи та ліпіди), вони втручаються в утворення еритроцитів, у функціонування нервової системи, а також необхідні для підтримки міцного здоров'я тканин, що входять до складу наше тіло. Залізо бере участь у формуванні еритроцитів і транспорті кисню, запобігаючи залізодефіцитній анемії. Цинк покращує імунну систему. Фосфор утворює кістки.
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами один із тих рецептів запіканки з брокколі з високим вмістом жиру, ідеально підходить для людей, які роблять кетогенні дієти для схуднення.