Харчовий аналіз

Фільтрувати за днями

запіканки

Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя

Білок

  • Загальна кількість білківg.
  • Відсоток білків%

Вуглеводи

  • Всього гідратівg.
  • Відсоток гідратів%

Жири

  • Насичені жирні кислотиg.
  • Мононенасичені жирні кислотиg.
  • Поліненасичені жирні кислотиg.
  • Загальний жирg.
  • Відсоток жиру%

Вітаміни

  • Вітамін b1мг.
  • Вітамін b2мг.
  • Вітамін b6мг.
  • Вітамін В12мг.
  • Фолатмкг.
  • Ніацинмг Рівняння.
  • Вітамін Смг.
  • Пантотенатмг.
  • Біотинмкг.
  • Вітамін Амкг Рівняння.
  • Вітамін Dмг.
  • Вітамін Емг.

Мінерали

  • Натріюмг.
  • Каліймг.
  • Кальціймг.
  • Магніймг.
  • Матчмг.
  • Залізомг.
  • Мідьмг.
  • Цинкмг.
  • Хлормг.
  • Марганецьмг.
  • Селенмг.
  • Йодмкг.

  • брокколі300 гр.1 невелика одиниця40,9 ккал.
  • куряча грудка200 гр.2 невеликі стейки192,72 ккал.
  • цибуля50 гр.1/2 невеликого шматочка16,96 ккал.
  • незбиране коров’яче молоко100 гр.1 чашка кави63,6 ккал.
  • вершки для приготування їжі60 гр.3 столові ложки204,9 ккал.
  • тертий пармезан30 гр.2 столові ложки135,57 ккал.
  • Сіль1 гр.1/2 Щіпка0 ккал.
  • мелений чорний перець2 гр.1 Щипка4,53 ккал.
  • оливкова олія5 гр.1 десертна ложка45 ккал.

Підготовка

1. Очистіть, очистіть від шкірки (викиньте товсті стебла) і наріжте брокколі пучками.

2. Варіть брокколі підсоленою водою близько 12 хвилин. Заповідник.

3. З іншого боку, ми очищаємо і жульєн цибулю.

4. У сковороду з оливковою олією, коли вона гаряча, додайте цибулю і розмішуйте її, поки вона не буде все пашот.

5. Далі додайте нарізану соломкою курку, сіль і перець.

6. Коли курка побіліє, додайте молоко, сир і вершки. Ми все це видаляємо.

7. Потім додайте добре відцідену брокколі і все перемішайте. Даємо варитися 5-10 хвилин.

8. Нарешті, перекладаємо його в ємність духовки, додаємо ложку сиру зверху і ставимо в духовку при 180 градусах приблизно на 5 хвилин, поки верхній шар не стане золотистим.

9. Ми подаємо його на тарілку, і ми зіткнемось з одним із тих кетогенних рецептів брокколі з високим вмістом жиру.

Додаткова інформація

Це один з тих рецептів брокколі з високим вмістом жиру. Брокколі дуже поживна, багата вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами. Він виділяється тим, що є одним з овочів з найбільшими антиоксидантними властивостями, ідеально підходить для запобігання появі раку (переважно раку простати, товстої кишки та молочної залози). Це знижує високий рівень тригліцеридів і холестерину в крові та запобігає їх накопиченню в артеріях, і настійно рекомендується для тих, хто має серцево-судинні захворювання. Цікаво споживати його в менопаузі, оскільки він регулює гормональний баланс і рівень естрогену. Завдяки вмісту клітковини його споживання також ідеально підходить людям, які страждають запорами. У ньому високий рівень вітаміну К, який бере участь у згортанні крові, і велике споживання цих овочів (вітамін К) може перешкоджати певним лікам (наприклад, Синтрон) для регулювання згортання крові.

З іншого боку, сир, вершки та молоко, які ми додали до цієї страви, роблять дуже високим вміст жиру і водночас калорійність. З іншого боку, він забезпечує нас білками з високою біологічною цінністю та значною кількістю кальцію та вітаміну D, який діє як сполучна речовина кальцію для кісток.

Куряча грудка, яку ми знаходимо в цій страві, багата білками високої біологічної цінності і з низьким вмістом жиру. У його складі ми також знаходимо поживні речовини з важливою кількістю вітамінів (вітаміни групи В, вітамін А) та мінералів (залізо, цинк та фосфор). Вітаміни групи В дозволяють використовувати енергетичні поживні речовини (білки, вуглеводи та ліпіди), вони втручаються в утворення еритроцитів, у функціонування нервової системи, а також необхідні для підтримки міцного здоров'я тканин, що входять до складу наше тіло. Залізо бере участь у формуванні еритроцитів і транспорті кисню, запобігаючи залізодефіцитній анемії. Цинк покращує імунну систему. Фосфор утворює кістки.

Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами один із тих рецептів запіканки з брокколі з високим вмістом жиру, ідеально підходить для людей, які роблять кетогенні дієти для схуднення.