Рецепт був поданий bubucs87
| Енергія | 355 ккал |
| Білок | 25,8 г. |
| Жир | 10,8 г. |
| Вуглеводи | 47,8 г. |
| Рецепт розділений на: порції | |
| Енергія | 76 ккал |
| Білок | 5,5 г. |
| Жир | 2,3 г. |
| Вуглеводи | 10,2 г. |
| Вага: грам | |
Інгредієнти
Складання рецепта
Беремо погане листя капусти, вирізаємо тулуб, а потім ріжемо голову на кілька більших шматків. Потім листя кілька хвилин кип’ятять у киплячій воді. Тим часом у каструлі булгур готують звичним способом і солять за смаком. Подрібніть цибулю і обсмажте на сковороді на невеликій кількості кокосового масла, потім додайте м’ясо і додайте сіль, перець і червоний перець за смаком. При необхідності ви можете додати трохи води, якщо вам потрібно ще трохи пропарити. Коли м’ясо звариться, додайте також приготовлений раніше булгур. Ми пробуємо його на смак, і при необхідності його можна навіть ароматизувати.
Закінчивши, ми змащуємо деко відповідним розміром і покриваємо дно листям капусти, на які викладаємо начинку з булгуру. Зверху кладемо листя, що залишилися. В кінці все це злегка змащується сметаною, потім у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно. Випікайте 45 хвилин.