Варення з журавлини з медом рецепт

смачні

Виберіть повністю стиглу чорницю і помийте. Потім помістіть 8 мм у м’ясорубку. диск з отворами діаметром і складіть через нього очищені фрукти. Помістіть крихту в емальований горщик відомої місткості і, як описано для вишні, додайте приблизно Варити 10 хвилин. Нарешті, підсолодити 20 г меду на літр. Більше меду не варто додавати, оскільки тоді він втрачає характерний кислий смак і стає зацукрованою паличкою, схожою на консервоване варення. Деякі люди роблять це варення із цілої ягоди, поміщаючи його в керамічну миску в духовку і нагріваючи, поки воно не пустить сік і не зруйнується. Перевагою цього методу є те, що варення буде смачнішим, недоліком є ​​те, що його доводиться варити довше крихти, тому воно втрачає багато смаку. Також відома журавлина у формі яйця, але вона настільки кисла, що її не вживають самостійно, її в основному використовують як приправу до морозива, фруктових желе та лікерів. Горобина виготовляється так само, як і вище. Чорна смородина, яку вважають найсмачнішою із сортів горобини, також є рослиною, яка походить з Америки, але зараз її вирощують також в Угорщині. Текстура та смак дуже схожі на чорницю, але колір не темно-синій, а справді чорний з попелястим покриттям.