У Luminal Park ми не просто хочемо зробити ваш будинок блискучим. Відкрийте всі переваги напою на основі куркуми, популярного у всьому світі

Це робить їжу ліками. Два роки він живе в Лондоні, де працює шеф-кухарем у Plant-based та Cruelty Free. Він провів різні дослідження з макробіотики в Голландії, Італії та Англії, здобувши ступінь спеціаліста з дієтології, охорони здоров’я та кухаря цільної їжі в Міжнародній школі макробіотиків у Великобританії.

молока

Після стількох закусок під гірляндами вогнів, коктейлі на заході сонця на терасі, прикрашеній лампочками у вінтажному стилі, або з’їжте на сніданок круасан, наповнений полуницею та вершками, такий пошарпаний шик, як наші ліхтарі. Врешті-решт ми отримуємо шкодує, коли ми бачимо його вплив на наше тіло та шкіру.

Чи знали ви, що клітині потрібно щонайменше два місяці, щоб втратити пам’ять про надмірності та відновити рівновагу? А тим часом наша шкіра змушує нас бачити, скільки токсинів ми накопичили в нашому тілі. І тому хто хоче бути при свічках?

Щоб ви не ховали ховатися від вогнів, ми хотіли зібрати рецепт традиційної китайської медицини, також передбачений індуїзмом та макробіотиками. Золоте молоко, або Золоте молоко, - це модний напій серед тих, хто займається йогою бути повним надзвичайних якостей, які змусять вас почуватись добре.

Красиві всередині і зовні

Щоб піклуватися про своє тіло, нам слід звертати увагу на наш раціон протягом року, щоб бути добре не тільки фізично всередині та зовні, а й психічно та емоційно.

Тому, коли я чую, як хтось говорить про “очисна дієта","план аварії" повернутися "бути на черзі після канікул","сезонний детокс"На основі рідких дієт і" ситних салатів ", дні напівпосту, зелені соки та смузі для "очищення печінки" у мене скручується живіт. І мені цікаво, як мудрість нашого тіла була настільки проігнорована, нав’язуючи ритми та часи, які йому не належать.

Ми змушуємо тіло своїми бажаннями, ніби наш розум - це та рука, яка рухає маріонетку. І тоді він бунтує, висловлюючи свої проігноровані побажання, і застуда, лихоманка, проблеми з кишечником, здуття живота, сухість шкіри, почервоніння, подразнення та запалення. І тоді ми будемо звинувачувати це в стресі.

Король Мідас з кухні

Одним з найбільш захоплюючих принципів східної медицини є концепція дієти, яка завжди розуміється як факт їжі щодня. Для них дієта - це священний акт харчування, а ніколи не позбавлення. Цей принцип зустрічається також у макробіотиках та Аюрведе (давня оригінальна система традиційної медицини Індії). Революційна концепція для нас, західників, завжди наполягає на ненависних дієтах, орієнтованих на те, що не можна їсти, сантиметри, щоб втратити, зморшки, які потрібно видалити, і прищі, які ми хочемо зробити, зникнуть.

Легенда свідчить, що все, до чого торкався цар Мідас, перетворювалося на золото це зілля, яке перетворить вас на чисте золото, яке змусить вашу шкіру світитися вранці, і що перш за все буде дбати про ваше тіло і детоксифікувати печінку приємним, неагресивним способом.

Завдяки своїм властивостям і достоїнствам, напій на основі жовтих куркум Golden Milk став таким популярним у всіх здорових кафе від Сан-Франциско до Лондона.

Золото - це дорогоцінний та стійкий метал, краса якого видно, коли видаляється бруд, що його покриває. Це золоте молоко зробить те саме з вами, усуваючи токсини з організму, зміцнюючи імунну систему, готуючи внутрішні органи та активізуючи Агні, травний вогонь, як перший крок до міцного здоров’я, згідно з Аюрведою. Це також забезпечить вам глибший сон і гарний настрій при пробудженні, ясність розуму, кращу концентрацію уваги протягом дня та очищення енергетичного поля.

Куркума

Перш ніж переходити до рецепта, давайте коротко подамо його основний інгредієнт: куркуму.

Завдяки своїм протизапальним властивостям його вже застосовували в медицині понад 4000 років тому. Зараз куркума знову на вустах у кожного, хто саме її використовуєсприятливий ефект при проблемах зі шкірою, артритах, проблемах з травленням, імунною системою та пухлинами згідно з останніми дослідженнями.

Куркумін із своїм жовто-оранжевим кольором є одним із найпотужніших антиоксидантів та протизапальних засобів у світі. Щоб добре засвоїти всі його властивості, ми повинні відповідати певним терміни:

  1. Завжди супроводжуйте його жировим матеріалом, краще, якщо воно здорове і має рослинне походження, таке як мигдальне або кокосове молоко та оливкова олія, або тваринне, як у традиційному індійському рецепті на основі топленого масла або освітленого вершкового масла.
  2. Проковтніть його разом з піперином, органічна сполука, що міститься в чорному перці. Якщо мелений перець свіжий, ефірні олії посилюють цей ефект до 2000%.
  3. Наявність гарячий.

Як завжди, традиційна емпірична мудрість є правильною. Наступного разу, коли ми будемо робити каррі, ми звернемо увагу на цю базову концепцію: куркума, що активується олією, перцем та теплом.

Інгредієнти:

Для золотої пасти

  • ¼ чашка куркуми (свіжа терта або мелена)
  • Чашка води
  • 1 чайна ложка шафранових ниток (також з очисними, протизапальними, антиоксидантними та антибактеріальними властивостями)
  • 1 чайна ложка спецій (кориця, гвоздика, кардамон ...)
  • 1 столова ложка свіжого імбирного соку

За золоте молоко

  • 1 чайна ложка золотої пасти
  • 1 склянка мигдалевого або кокосового молока
  • Трохи меленого чорного перцю
  • Мед або цукор за смаком

Процедура:

Щоб зробити макарони

  1. Замочіть шафранові нитки в чашці з невеликою кількістю гарячої води приблизно на годину. Накрийте чашку, щоб запобігти випаровуванню.
  2. Через годину нагрійте жовту рідину разом з половиною склянки води. Додайте куркуму, імбир та спеції та закип’ятіть.
  3. Потім варити на повільному вогні, безперервно помішуючи, до отримання жовтої, блискучої та щільної пасти.
  4. Дайте йому охолонути і зарезервуйте в контейнері.

Макарони можна тримати в холодильнику до шести тижнів.

Щоб зробити золоте молоко

  1. Змішайте чайну ложку золотої пасти з чашкою кокосового або мигдального молока. Прокип’ятити суміш і тримати її на повільному вогні 2-3 хвилини.
  2. Подавайте, додавши чорний мелений перець та бажаний підсолоджувач. Я люблю це з невеликою кількістю меду.

І не забувайте: пийте його гарячим перед сном! Наступного дня ти почуватимешся як ніколи краще.