Цибуля тунець на пару
3 зубчики часнику
150 мл білого вина
1 таблетка концентрованого рибного бульйону
1 лавровий лист
1 щіпка перцю
1 щіпка меленого кмину
Привіт! Що робити, якщо ми готуємо тунця з цибулею? А якщо ми зробимо це паром зверху? Що ж, у нас буде дуже багата страва, проста в приготуванні, і ми можемо це зробити ефективно, використовуючи енергію робота, для чого, поки ми готуємо соус, тунець готується з парою, яку він видає.
Якщо ви хочете знати, як це зробити, я залишаю вам цей рецепт парового тунця з цибулею, який нам надсилає Марія Луїза М.
Розробка:
1. Приправте тунця і посипте меленим кмином. Помістіть у пароплав, попередньо змащений маслом, також залийте тунцем бризку олії. Накрийте та зарезервуйте.
2. Очистіть і наріжте цибулю і нарізаний скибочками часник. Заповідник.
3. Оснастіть робота змішувачем. Налийте 2 столові ложки олії та запрограмуйте повільний кулінар P1, 130º, 5 хвилин, щоб нагріти олію.
4. Додайте зарезервований цибулю та встановіть швидкість 1, 130º, 10 хвилин (без кришки)
5. Додайте нарізаний часник і встановіть швидкість 1, 130º, 4 хвилини (без кришки)
6. Не знімаючи міксера, додайте вино, воду, лавровий лист та кубик. Поміщуємо пароплав з тунцем у його положення і встановлюємо пару, 100º, 10 хвилин.
7. Коли програма закінчиться, вийміть пароварку та зарезервуйте, не знімаючи кришку.
8. Зменште бульйон з цибулею і часником. Встановіть швидкість 1, 130º, 20 хвилин.
9. Після закінчення часу покладіть тунця у джерело з цибулею та бульйоном.