Харчові цінності:

    2 порції/шт/г/мл 1 порція (250 г ньоккі + 100 г соусу) містить: 439 калорій 59 г вуглеводів 12 г жиру 20 г білка

Опис:

Один вірш. Ньоккі - моя улюблена форма макаронів. Коли справа до них доходить, я відразу сіла на кухню і перемішала саморобку! 😛
Кожного разу я намагаюся їх вдосконалити та підготувати по-різному. Вони виготовляються із солодкої картоплі (солодкої картоплі), пом’якшеної рикоттою та тертим пармезаном. Разом з томатним соусом, приготованим на грилі, вони створюють виразно гармонійну та смачну їжу, яка надовго вас буде задовольняти. 🙂

Сирі матеріали:

Ньоккі:

борошно з спельти

Солодка картопля

Томатний соус:

мелений чорний перець

жменька подрібненого свіжого базиліка

Підхід:

Ньоккі- Я очистив солодку картоплю, нарізав її на менші шматочки і зварив у киплячій підсоленій воді. Коли картопля зварилася, я дав їй повністю охолонути. Поки вони готували, я готувала овочі для соусу. Я скуштував охолоджену картоплю на гладкому пюре виделкою. У мисці я змішав рікотту, яєчний жовток, пармезан, оливкову олію та приправив сіллю та спеціями. Потім я змішала пюре із солодкої картоплі та борошно з спельти (тісто буде трохи липким). Я переніс тісто на присипаний борошном кухонний пристрій, посипав його борошном і обробив. Потім я розділив його на дві половини і згорнув у довший валик, з якого вирізав менші шматочки і сформував. Я готувала ньоккі в киплячій, злегка підсоленій воді, поки вони не спливли на поверхню.

Томатний соус - я розігрів духовку до 200 градусів і вистелив деко папером для випічки. Потім я очистив часник, розрізав помідори навпіл, перець і цибулю порізав більш грубими і перемістив їх на тарілку. Я капала оливковою олією, солила, приправляла і пекла приблизно 30-40 хвилин, поки овочі не стануть повністю м’якими. Нарешті, я додав запечені овочі разом з усіма інгредієнтами в глибшу миску і перемішав розгладжування за допомогою паличного міксера.

Особисто перед подачею ньоккі обережно обсмажте на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Подавати з тертим пармезаном.

картопляні

Кросівки Air Force 1 у нашому другому магазині!