Страждає багато дітей харчова алергія, щось, що може ускладнити батькам розвиток а здорова дієта. алергія на лактозу хвиля алергія на глютен Вони найпоширеніші, хоча і не єдині. На щастя для батьків, суспільство все більше усвідомлює проблеми Росії харчова толерантність, і сьогодні це легше знайти, наприклад, продукти, що не містять глютену або продукти без лактози. Тут ми пропонуємо вам різні рецепти для дітей з алергією підходить для дітей, чутливих до деяких харчових непереносимостей, яким не доводиться відмовлятися від здорового харчування.

мами

Канелоні без глютену та лактози

Типове, поживне та смачне блюдо, яке не повинно протистояти тим, хто страждає алергією на лактозу або глютен. Навчіться готувати безглютенові та безмолочні каннелоні, використовуючи для приготування бешамелю рисове молоко та кукурудзяний крохмаль. Переконайтесь, що аркуші для їх приготування не містять глютену.

Шоколадний торт без яєць, глютену та лактози

Використовуючи воду для зв’язування інгредієнтів, необов’язково використовувати молоко або яйця. Ви повинні переконатися, що борошно, какао-порошок і дріжджі не містять глютену.

Крокети без яєць і лактози

Будь то курка, шинка чи овочі, ви можете приготувати цю смачну страву, не використовуючи яєць та молока. Використовуйте овочевий бульйон, щоб загустити бешамель, і використовуйте трохи цього самого бульйону з уже сформованими крокетами, перш ніж пропускати їх через борошно та сухарі.

Рисовий пудинг для алергіків на лактозу

Хоча це звучить неможливо, це не так. Використовуючи рисове молоко та трохи апельсинової цедри, ви можете надати цьому традиційному десерту інший відтінок.

Картопляний омлет без яєць

Емблема іспанської гастрономії, якої ніхто не повинен позбавляти себе. Є два варіанти виготовлення картопляного омлету без яєць: використовуйте замість яєць рисове молоко або суміш нутового борошна та води.

Безглютенові та лактозні макарони карбонари

Дістати макарони для целіакії стає все простіше. Якщо ви також хочете супроводжувати його смачним соусом карбонари, для його приготування можна використовувати трохи соєвого молока. Це додасть зовсім інший солодкий відтінок вашій тарілці.

Картопляне пюре без лактози

Дуже енергійне та багате вуглеводами картопляне пюре ідеально підходить для дітей будь-якого віку, чи немає у них алергії на лактозу. Ви можете замінити звичайне молоко безлактозним соєвим молоком при його приготуванні, і ця страва підійде всім дітям.