Лужна дієта дозволяє нам безліч здорових рецептів, щоб доглядати за своїм тілом восени.

лужної

Рецепти початку здорової лужної дієти для організму

Лужна дієта не є новою, проте останнім часом вона набула відновленої популярності, оскільки, як кажуть, вона є ефективною у профілактиці COVID-19. Режим базується на поділі продуктів на кислі, основні або нейтральні (відповідно до їх рН), а також на врахуванні того, що ті, що мають рН більше 7 (лужний або основний), є найбільш корисними для здоров'я.

Зелений смузі

Це прекрасний варіант розпочати день, який забезпечує нам частку лужності, антиоксидантів і, у свою чергу, гідратує нас. Для приготування склянки нам потрібно:

- Жменя сирого шпинату, добре промитого

- 1/2 склянки води

Процедура дуже проста: спочатку ми кладемо шпинат з водою і змішуємо. Крім того, ми очищаємо банан від апельсина і додаємо їх до зеленого соку. Змішуйте ще одну хвилину, поки не вийде однорідна суміш, і все! Якщо ми хочемо отримати більш рідку консистенцію, ми можемо додати більше води і пакетик стевії.

шпинат, Окрім того, що це одне з основних джерел вітаміну К у раціоні, це одне з найбільш підщелачуючих продуктів. Ідеально їсти як у сирому, так і у вареному вигляді, в салатах, у поєднанні з бобовими та ін.

Сік лимона та імбиру

Поєднання двох супер-продуктів, що не тільки наповнює нас життєвою силою, але також є втішенням для нашого здоров’я. Лимон - це їжа з сильними підщелачуючими властивостями та потужним джерелом вітаміну С. Імбир, зі свого боку, стимулює кровообіг, є травною, протизапальною та очищаючою.

Інгредієнтами цього рецепту є два головних героя:

- Шматочок імбиру.

Нам просто потрібно вичавити лимон і максимально використати його сік. Якщо ми додамо м’якоть, тим краще. Імбир можна очистити від шкірки і натиснути, щоб витягти його сік, а можна очистити і натерти на тертці. Якщо ми хочемо додати трохи солодкості, ми можемо додати чайну ложку меду.

Цікавим фактом є те, що як лимон, так і мед, хоча вони мають рН природних кислот, мають в організмі підщелачувальну дію, саме тому вони є частиною цієї дієти.

Корінь імбиру

Крокети з брокколі та моркви

Коли настає час обіду чи вечері, ми можемо приготувати смачну страву, використовуючи інший скарб природи: брокколі. Ця їжа сприяє нормальному функціонуванню імунної системи, а також володіє протизапальними та антиоксидантними властивостями. Що стосується його лужності, якщо ми хочемо максимально насолодитися її перевагами, ми повинні її пропарити.

Для виготовлення приблизно шести одиниць цих крокетів нам знадобиться:

- 2 склянки брокколі

- 3 чайні ложки петрушки

- Дрібка солі і чорний перець за смаком

- Столова ложка насіння чіа розміром з десерт

Спочатку очищаємо і натираємо моркву, миємо брокколі, нарізаємо невеликими шматочками і готуємо на пару. Крім того, ми збиваємо яйця, приправляємо їх сіллю, петрушкою, чорним перцем і додаємо насіння. Коли овочі будуть готові, добре відцідити і змішати їх з яйцем, сформувати омлети і зварити їх на гарячій сковороді, политої олією. Їх також можна готувати в духовці при 180 ° протягом 15 хвилин.