Техніка приготування їжі
Хліб, картопля, бекон, і звичайно багато сиру. Що це? Тартіфлетка у форматі фондю, або іншими словами, рай самих сироварів.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 сільський хліб або сільський хліб.
- 1 сир реблошон.
- 15 маленьких картоплин.
- 7 або 8 скибочок бекону.
- 3 зубчики часнику.
- 1 зелена цибуля.
- Сіль крупна.
- Оливкова олія.
ПІДГОТОВКА:
1. Розкрийте хліб навпіл і спорожніть основу крихти за допомогою хлібного ножа та ложки. У отвір помістіть сир. Знову накрийте його верхом, повністю оберніть алюмінієвою фольгою і поставте в духовку при 180 ° C на 30 хвилин.
2. Тим часом відварити 15 невеликих картоплин у підсоленій воді.
3. Розріжте шматочки бекону навпіл і розкладіть їх. По закінченні оберніть кожну картоплю одним із шматочків бекону і покладіть їх на деко разом із подрібненими (неочищеними) зубчиками часнику, краплинкою оливкової олії та сіллю. Випікайте 20 хвилин при 180 ºC.
4. Дістаньте хліб з духовки, відкрийте його і посипте подрібненим цибулею сир.
Подайте все разом і занурте картоплю в сир, перш ніж класти їх у рот. Мммм!
Найкращі рецепти курячого шашлику
Курячий шашлик з домашнім лавашем
Від Консепсьон Гарсія Діас, Мої маленькі страви
Варто робити це вдома, а не купувати вже готове
- 2 курячі грудки
- 2 зубчики часнику
- 1/2 склянки оливкової олії
- бризок оцту
- солодка або гостра паприка
- кминового зерна
- Сіль
- Перець
- помідори
- цибуля
- салат
- Йогуртовий соус:
- 1 несолодкий йогурт грецького типу
- 1/2 огірка дуже подрібнений
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- Сіль
- Перець
- кріп
- Для лаваша:
- 1 склянка води
- 30 гр. оливкова олія
- 40 гр. цукру
- 20 гр. свіжі дріжджі
- 450 гр. міцність борошна
- 1 чайна ложка солі
Домашній курячий шашлик
Вікторія Серрано, з Берретесом
Один із «штрихів» цього шашлику - у курці