Це популярний пиріг традиційної французької кухні, який раніше тушкували в духовці, поки робітники були в полі, його готували після випікання хліба, вже вимкнену піч, із залишковим теплом. Зазвичай його виготовляють зі свіжою вишнею, але також можна зробити це з вишнями в сиропі, попередньо прожаривши їх невеликою кількістю вершкового масла. Це традиційний десерт з Лімузена, регіону, розташованого в центральній Франції.
Цей пиріг можна легко адаптувати до світу без глютену, замінивши борошно кукурудзяним крохмалем або безглютеновою сумішшю
Автор: Ана Опубліковано: 5 липня 2013 р
Це популярний торт традиційної французької кухні, який раніше тушкували в духовці, коли ...
Підготовка
- * Замініть борошно безглютеновою сумішшю, щоб адаптувати торт до целіакії.
- Приготуйте безпечну для духовки страву, в якій повинен бути десерт, змастивши її вершковим маслом. Вишні миють, сушать і видаляють кісточки за допомогою вишневої кісточки, а дно каструлі покривають ними.
- Покладіть просіяне борошно в миску, зробіть по центру отвір і додайте злегка збиті яйця. Все добре перемішайте, поки не вийде однорідна суміш.
- Потім додайте цукор, молоко, вершки та масло, добре перемішавши після додавання кожного з інгредієнтів. Рідка маса, яка утворюється в результаті цього струшування, виливається на вишні.
- Випікайте при температурі 160 ° приблизно 30 хвилин, або поки воно не пройде тест на паличку. Її колоють паличкою для шпажки, а якщо вона виходить чистою, вона вже готується.
- Посипте цукровою пудрою і подавайте теплим або холодним.
Інгредієнти
- 80 г борошна *
- 2 яйця
- 60 г цукрової пудри
- 200 мл молока
- 50 мл рідких вершків
- 40 г вершкового масла, розтопленого
- 400 г вишні без кісточок
Отримайте знижку 5% на POTS, POTS AND PAN в офіційному магазині BRA, використовуючи код "РЕЦЕПТИДЕМА".
Пов’язані рецепти.
Цей торт був класикою кондитерської в Кордові, яка зараз зникла. Це смачний торт і дуже простий у приготуванні, оскільки він виготовляється просто з двох аркушів бісквіта *, наповнених кондитерським кремом, це як розгорнута циганська рука. Це також десерт, придатний для целіакії, тому що торт […] ДЕТАЛЬНІШЕ
Це дуже простий у приготуванні торт, який готується за короткий час, він добре виходить, навіть якщо він не має особливих якостей для випічки, і він також дуже хороший, або це те, що я відчуваю слабкість перед хорошим яблучний пиріг? Лолі Леон заінтригувала мене своїм легким яблучним пирогом і тим, що […] ДЕТАЛЬНІШЕ
Цей пікантний пиріг є класикою французької кухні. Він був створений приблизно в 16 столітті в регіоні Лотарингія. Кіш можна приготувати з багатьма різними начинками, але «лошард-кіш» готується із вершками, яйцями, копченим беконом та сиром. Щоб зробити кіш без клейковини, просто зробіть […] ДЕТАЛЬНІШЕ
24 коментарі до “Вишневий клафуті”
Ммм, як чудово!
Багато років тому я регулярно відвідував Джерте, і він приносив мені кілограми і кіло вишень, з якими я робив нескінченні клафуті, я навіть купив піттер, щоб мати можливість організувати себе з усім цим!
Привіт, я бачив рецепт, але в інгредієнтах ви не вкладаєте необхідну кількість яєць.
Я не пробував цей десерт, хоча я це знав, я хочу це зробити, особливо тому, що я назвав його своєму чоловікові, і він сказав мені, що я вигадував слова, ха-ха ... Поцілунки
Який гарний вигляд. Смачно!
Поцілунки та щасливих вихідних.
Будь ласка, Ана, скільки яєць потрібно для цього рецепта? Дякую.
Кармен
Це здається екзотичним, але скільки в ньому яєць?
О мій! це гріх ! О мій! Ха-ха-ха, я ніколи не бачив вишневої кісточки! круто.
Скажіть, будь ласка, скільки яєць. Дякую
Це дуже хороший рецепт і, перш за все, простий у приготуванні, нам усім подобається такий тип десерту, і який кращий спосіб його з’їсти, якщо ми готуємо його самі, у мене завжди був смак до приготування, який дуже приємний, коли я маю можливість приготувати власні десерти.
У тексті ви говорите "додайте злегка збиті яйця", але інгредієнти не згадуються, скільки потрібно яєць?, рецепт виглядає чудово, і я хочу скласти його зараз.
На жаль, у мене була проблема з редактором, і я не зміг виправити рецепт. Проблема вирішена
Як справи? Вітаємо з цими рецептами, які дуже хороші, смачні та практичні у приготуванні.
з повагою; вірного послідовника її рецептів.
Кончі, я знайшов вишневу кісточку в магазині домогосподарств та хоррадитасів під назвою Casa. Я давно хотів зробити цей торт, ! і мені не вистачало дебонера!