Ви хочете їсти печиво без провини під час свят? Наступні два рецепти можуть допомогти в цьому, оскільки обидва солодощі низькокалорійні.

Звичайно, також варто перекусити на помірній основі!

Фруктовий хліб з фісташками та чорницею

Елегантний пиріг, що викликає атмосферу королівських дворів, коли фрукти виблискують, як самоцвіти в небесному тісті.

печива

2 склянки борошна грубого помелу
1/2 склянки мигдалевого борошна
1 шт. порошок для випічки
1 шт. меленої кориці
1/4 шт. сіль
2 + 1 яйце
1/4 склянки оливкової олії
1/2 склянки + 1 чайна ложка цукру
2 шт. натерта цедра апельсина
1/2 склянки крупно нарізаної кураги
1/2 склянки крупно нарізаної сушеної чорниці
1/2 склянки крупно нарізаних несолених фісташок

1. Розігрійте духовку до 180 ° C, а потім вистеліть деко папером для випічки.

2. У середній мисці збийте борошно, розпушувач, корицю та сіль. Відкладіть його.

3. У великій мисці до однорідності змішайте 1 ціле яйце, 1 жовток (відкладіть яєчні білки), оливкову олію та 1/2 склянки цукру. Поступово додайте борошняну суміш, потім, коли тісто сформується, додайте апельсинову цедру, абрикоси, чорницю та фісташки.

4. Посипте борошняну дошку для розтягування, розділіть тісто навпіл і сформуйте з неї дві довгі, рівніші бруски. Покладіть на папір для випікання і змастіть рештою яєчними білками, а потім посипте 1 ст. з цукром.

5. Випікайте 30 хвилин або поки поверхня трохи не почервоніє і не потріскається. Вийміть з духовки, дайте охолонути 10 хвилин, а потім наріжте на обробній дошці приблизно. На шматки шириною 1 см.

6. Увімкніть духовку на 160 ° C, а потім поставте нарізаний пиріг ще на 10-15 хвилин, щоб він добре зійшов і приготувався.

Що містить 1 порція?
95 ккал, 14 г вуглеводів, 4 г жиру, 6 г цукру, 2 г білка

Шоколадно-кавові безе

Після обіду легкі цукерки, які ви можете вживати без провини.

2 ек. какао
1 шт. порошок розчинної кави
1/2 шт. меленої кориці
3 яєчних білка
1/8 шт. вершки
1/4 шт. сіль
1/2 шт. ванільного екстракту
1/2 склянки цукру

1. Розігрійте духовку до 120 ° C, а потім застеліть деко папером для випічки.

2. У невеликій мисці змішайте какао, каву в порошку та корицю. Відкладіть його.

3. У великій мисці збийте білки на середній швидкості електричним віночком до піни. Додайте вершки, сіль і ваніль, а потім збільшуйте швидкість, поки віночок не утворить м’які піки в піні. Додайте цукор повільно, завжди лише по 1 столовій ложці за раз, поки не отримаєте яскраві, жорсткі піки. Акуратно посипте какао і розмішуйте до піни.

4. Злийте піну в пінопластовий пакет і за допомогою зірчастого отвору засуньте невеликі ворсинки у деко.

5. Випікайте протягом 45 хвилин, потім вимкніть духовку і дайте меренгам висохнути протягом додаткових 45 хвилин, а потім вийміть і повністю остудіть.

Що містить 1 порція?
20 ккал, 5 г вуглеводів, 0 г жиру, 4 г цукру, 1 г білка