Салати завжди апетитні, це страви, насичені кольором та смаком, які повинні супроводжувати основні як гарнір або як частина легких страв. Крім того, вони можуть стати унікальними стравами, якщо ми добре поєднуємо інгредієнти, перетворюючи салати на справжні страви після тренування. Ми представляємо кілька рецептів салатів для вас, щоб відкрити нові суміші та ароматизатори, які забезпечать вас великими дозами енергії:
Салат з тунця з червоним перцем і цибулею
Поміняйте консервований тунець на порцію живота свіжого папуги. Він забезпечить вас білком, цинком, залізом і великою кількістю вітаміну А і С для набору м’язової маси після тренувань.
Живіт тунця - найсмачніша частина завдяки своєму підвищеному вмісту жиру, він є хорошим джерелом білків з високою біологічною цінністю, багатий кислотами Омега-3, які захищають вас від серцево-судинних захворювань, усувають запалення після напружених зусиль і допомагають підтримувати вагу, тому він ідеально підходить для повноцінного спортивного харчування.
- 1 черевце свіжого тунця або горщик черева в олії.
- 1 червоний перець.
- 2 помідори.
- Половина свіжої цибулі.
підготовка: На розпеченій сковороді з оливковою олією підрум’яніть живіт, щоб він був на грилі. Помідори наріжте, помістивши їх біля основи чаші як гніздо, приправте базиліком та орегано, а цибулю та червоний перець наріжте соломкою, поклавши зверху більше помідорів. Нарешті, додайте живіт до каструлі зверху і заправіть блюдо оливковою олією та сплеском оцту Модена за смаком.
Салат з морепродуктів з мультифруктами
Наступний салат дуже привабливий і простий у приготуванні, поєднанні фрукти та морепродукти з дуже низьким вмістом жиру. Морепродукти багаті водою і хорошим джерелом білків з високою біологічною цінністю, а також джерелом колагену - який допомагає захистити ваші суглоби - і виділяється своєю низькою калорійністю і багатим вмістом мінералів (магнію, фосфору, калій, натрій тощо). Якщо ваша мета - схуднути, це їжа, яка дуже добре адаптується до спортивного харчування.
- 1 ківі.
- Половина грейпфрута.
- 1 апельсин.
- Жменя зерен граната.
- 1 лист салату.
- 5 - 7 варених креветок.
- Оливкова олія екстра вірджин.
підготовка: Наріжте фрукти невеликими квадратиками, почистіть креветки і подрібніть їх, щоб вони стали дрібними, змішайте всі інгредієнти в невеликій фланері і добре ущільніть суміш, залишивши в холодильнику приблизно на годину. Для подачі прикрасьте салат салатом та зернами граната. Одягніть за смаком оливковою олією.
Салат з яєць, моцарели, помідорів та індички
Цей салат можна чудово їсти як окрему страву після силових тренувань. Саме поєднання вітамінів, мінералів та білків допоможе вам поповнити запас після інтенсивних фізичних навантажень.
Яйце, зварене круто, забезпечує білки з високою біологічною цінністю, а також вітаміни групи В та мінерали, такі як кальцій та залізо. З іншого боку, індича грудка додасть вам ще одного білкового дотику, щоб задовольнити потреби в амінокислотах, які потрібні вашим нещодавно тренованим м’язам. Моцарела - це низькокалорійний сир, який забезпечить вас кальцієм, волокном салату з баранини, помідор допоможе вам усунути вільні радикали, що утворюються під час фізичних вправ, а петрушка допоможе вам усунути рідини для визначення м’язів.
- Стиглий помідор.
- 5 грушових помідорів.
- 3 кульки моцарели.
- Листя базиліка та салат з баранини.
- Турецька грудка на грилі.
- 1 яйце укрутую.
- 3 гілочки петрушки.
- Оливкова олія екстра вірджин.
підготовка: Поріжте помідор на четвертинки і додайте їх на тарілку, використовуючи в якості основи салат з баранини. Наріжте грудку кубиками і додайте їх на тарілку разом із нарізаною теркою яйцем і смужками моцарели. Прикрасьте подрібненими гілочками петрушки і приправте оливковою олією.