Це був дуже суперечливий текст. Не менше, ніж це. Є ті, хто каже, що це реалістична і актуальна книга. Є також ті, хто стверджує, що це запрошення до анорексії. Це називається "Манхеттенська дієта. Схуднути, живучи чудовим життям". Заголовок, який звучить несерйозно, і був обраний його автором Ейлін Даспін, яка стверджує, що всі секрети нью-йоркських жінок залишаються стрункими, підтягнутими і завжди добре виглядають. Цей том розповсюджується з березня.

Даспін - журналіст-фрілансер і дружина італійського кухаря. Останні три роки він витратив на дослідження дієти та фізичної активності манхеттеян. Його цікавість до цієї теми почалася після прочитання статті в New York Times, де було запевнено, що в цьому районі зосереджені найтонші люди у всьому штаті Нью-Йорк.

Щоб перевірити це твердження та отримати детальну інформацію, він завербував групу жінок різного віку, але з чудовою зовнішністю. Протягом кількох тижнів він присвячував їх спостереженню, запитував, що потрібно, і слухав деталі про їхній розпорядок дня. Потім він перетнув дані і звідти отримав 250-сторінкову книгу, яка породила стільки суперечливих думок.

Ейлін добре захистила себе - про всяк випадок - зазначивши, що "Манхеттенська дієта" не сприяє певному способу харчування. Це лише журналістський портрет способу життя, який тримає жінок, які його використовують, худими. «Нью-Йорк Пост» узагальнює основи цієї роботи дуже мало речень: їжте добре, але не у великих кількостях; ходити все, що можна; готувати вдома; харчуватися повноцінно; видалити все, на чому на етикетці написано "дієта"; і пийте стільки води, скільки вимагає організм.
Ось деякі інші поради, докладно описані в "Манхеттенській дієті":

Їжте те, що хоче ваше тіло, нічого не позбавляйте себе.

хороша

Веселіться і виберіть вправу, яка вам подобається.

Оливкова олія корисна для вас. Це надзвичайно важливо.

Завжди залишайте трохи їжі на тарілці. Це може бути дрібниця, просто крихта, але ви повинні усвідомлювати, що робите це. Поспостерігайте, як це йде даремно.

Смакуйте кожен укус і знаходьте на це час. Ніколи не їжте під час руху, прогулянки або в машині.

Не завжди їжте салат на обід, оскільки він вас не задовольнить. Натомість вибирайте бутерброд, оскільки разом з ним ви можете отримувати вуглеводи контрольовано.
Стрункі жінки на Манхеттені не відвідують ресторани швидкого харчування і не тримають спокус подалі від них.

Як ви легко можете собі уявити, ці "поради" змусили книгу продаватися швидко, але також зробили її об’єктом незліченних дорікань. Вони звинувачують його у пропаганді нездорового та нав’язливого стилю харчування, заснованого на постійній дієті.

Найгостріші коментарі підкреслюють, що пересічна жінка в США не має доходу жителя Нью-Йорка, а тому не може точно слідувати тому, що встановлено в книзі, враховуючи її обмеження у часі та бюджеті.

Ребека Флінт, експерт-журналіст з харчових питань, зазначила, що "Манхеттенська дієта" базується на концепціях, дуже схожих на ті, що висловлені на "про-ана" сторінках, на користь анорексії. "Вона починає книгу зі зізнання, що вона сидить на дієті з 12 років, і продовжує, кажучи, що її привілейовані друзі - жінки, яким слід наслідувати. Хтось проливає воду на залишки їжі, щоб не спокушатися їсти їх; інший, хто їсть лише білий рис і квасоля, замовляючи китайську їжу; та інший, хто відмовляється від спокус Tasti D-Lite (відомий нью-йоркський ресторанний зал) заради безпечніших задоволень від рулету Тузі або Твіззлер (обидва типові американські цукерки) ", дорікає Флінт.

"Якщо подібні речі звучать звично, це тому, що вони надзвичайно схожі на поради, які можна знайти на проана-сайтах, що смітять Інтернет, на тих, хто проголошує, що" анорексія - це не хвороба, це спосіб життя ". які дають поради, такі як "коли ви відчуваєте бажання їсти, жувати жуйку без цукру", "пити трав'яний чай" та "заморожений йогурт потрібно їсти століття, щоб ви довше почувались зайнятими" ", Ребека Флінт.

У будь-якому випадку, вони можуть бути секретами сучасних жителів Нью-Йорка, які мають завидну фігуру. І як у всьому, що можна прочитати, найкраще врахувати внесок Даспіна, який може бути корисним, а решту відкинути.