* 300 гр. довгий рис
* 200 гр. очищені креветки
* 50 гр. зелений перець від Герніка
* 30 гр. вершкового масла
* 30 гр. нарізаний мигдаль
* 1 столова ложка олії
* 1 щіпка шафрану
* Сіль і перець
* 1 огірок
* Сік 1 лимона
* 2 столові ложки цукру
* 1 столова ложка оцту
* Подрібнювач перцю
* 1 цибуля-шалот
* 1 зелений перець
Підготовка
Закип’ятити велику кількість підсоленої води. Коли він закипить, додайте рис під дощем і перемішайте, щоб зерна не злиплись, або на дно каструлі. Варити на середньому вогні 15 хвилин.
Воду кип’ятять у невеликій каструлі, а всі перці бланшують, крім однієї, яка зарезервована. У них лише одна хвилина, і вони охолоджуються в потоці води. Їх відкривають навпіл, плодоніжку і труби дуже тонко виймають і подрібнюють.
Сирий перець виймають з плодоніжки і розрізають на смужки уздовж, не обрізаючи другий кінець, так, щоб він був схожий на пучок трави.
Коли рис звариться, процідіть і промийте. Він знову вислизає.
Його кладуть нагрівати олію у великій сковороді. Додають масло і тушкують очищені креветки, подрібнений перець та мигдаль, поки всі інгредієнти не стануть гарячими.
Додайте рис і шафран, і добре перемішайте. Приправа перевіряється і подається відразу.
Огірок очищають від шкірки, ділять уздовж навпіл і видаляють насіння чайною ложкою. Нарізати тонкими скибочками.
Вважати
У невелику миску покладіть лимонний сік, цукор, кілька крапель оцту та перець з млина. Огірок поливають цим препаратом і обережно перемішують. Кільця цибулі-шалоту та зелений перець, нарізані тонкими смужками, розподіляються по цілому. Все заливається рисом.
- Рецепти та хороша дієта Кембриджська дієта дозволяє швидко схуднути
- Рецепти та хороша дієта Дієта Хеллер
- Рецепти та хороша дієта Дієта при виразці шлунка або дванадцятипалої кишки
- РИБОЛИЧНІ ТОРТИ ТА САЛАТИ ОГУРОК КЕТО ДЛЯ ДІЄТИ КЕТО; Щасливе серце із законом
- Маринований тофу з коричневим рисом та спаржею - Веганські рецепти Ваш простий і недорогий збірник рецептів