Зміст статті

Вівсяне желе - давня страва російської національної кухні, історія якої сягає часів татаро-монгольської навали. Рецепт цього напою не тільки ситний, але і неймовірно корисний з часом стає менш популярним, і сьогодні мало хто вживає його в повсякденному житті. Тим часом, вівсяний желатин має безліч цілющих властивостей. Існує кілька способів приготування цієї дивовижної страви, кожен з яких не представляє особливої ​​складності...

Користь желатину для дітей та дорослих.

вівсяних

Кисіль, як правило, асоціюється з густим фруктовим напоєм. Принцип приготування густого коктейлю суттєво відрізняється і заснований на процесі бродіння, яке відбувається у подрібнених пластівцях, наповнених водою. Вибір вівса обумовлений вмістом великої кількості поживних речовин, присутніх в оптимальній пропорції.

Вівсяне желе характеризується високою концентрацією вітамінів і мінералів, необхідних для підтримки нормальної роботи організму. Ця страва містить вітамін А, який бере участь у процесі росту тканин та покращує стан волосся, шкіри, кістково-м’язової системи, а також вітамін F, який є потужним протиалергічним засобом, що мінімізує ризик алергії...

Кисіль також містить вітаміни групи В і Е, які сприяють нормалізації роботи кровотворної та серцево-судинної системи, зменшують можливість гіпертонії, катаракти, атеросклерозу. Ці речовини забезпечують ефективну профілактику появи та розвитку пухлинних новоутворень. Бактерії, що беруть участь у процесі бродіння, характеризуються вираженими пробіотичними властивостями.

Регулярне вживання желатину, приготованого на основі вівса, покращує стан мікрофлори кишечника, усуває гнильні процеси і відновлює кал. Напій має обволікаючу і антисептичну дію, ефективно очищає підшлункову залозу і печінку, тим самим покращуючи загальний стан організму. Лікувальне блюдо показано людям, які страждають на виразку шлунка, гастрит, ерозію, кислотний рефлюкс.

Вівсяне желе - незамінний засіб для хворих на цукровий діабет. Напій сприяє нормалізації роботи внутрішніх органів, покращує склад крові і відновлює гормональний баланс. Напій на основі вівсянки також корисний для сечового міхура та нирок. Відмінно стимулює імунну систему, покращує захисні властивості організму.

Бабусине вівсяне желе

Загальноприйняте уявлення про желатин як в'язкий напій відрізняється від його класичної форми. Традиційна страва - це тверда речовина, яку потрібно їсти ложкою. Процес приготування желатину за старим рецептом займе певний час. Але результат смачний і, головне, дуже здорове лікування, яке здавна застосовується для насичення, а також покращення організму...

  • 0,5 л теплої води;
  • 200-300 г вівса;
  • Рожевий хліб.

Спосіб приготування:

  1. Вівсянку залити теплою водою. Додайте туди горбатого, поставте все на пару днів в тепле місце. Час від часу тісто потрібно помішувати. Слідкуйте, щоб вона не надто блукала. Аромат желатинової основи повинен мати м’яку кислотність.
  2. Злийте, злегка посоліть і доведіть до кипіння. Старомодне желе з вівсянки готове.

Лікування з часом набуде сіруватого відтінку, що може викликати у когось неприємні асоціації. Це, мабуть, єдиний мінус страви. Щоб виправити ситуацію, покладіть желе на красиві порційні тарілки, прикрасьте скибочками фруктів, свіжими ягодами. Здорове та смачне ласощі подається із запеченим молоком, родзинками, варенням або медом.

Вівсяне желе для схуднення

Вівсяний желатин сприяє зниженню ваги завдяки своїй здатності відновлювати мікрофлору кишечника та стимулювати процес очищення організму шкідливих речовин. Кисіль з вівсяних пластівців знижує рівень холестерину в крові, нормалізує обмінні та обмінні процеси тканин, стимулює розщеплення зайвого жиру в організмі. Желатин на основі вівса стане прекрасним сніданком, який допоможе зарядити організм енергією протягом дня.

Як готувати

  • 200 г сирого вівса;
  • 100 г вівса;
  • 200г свіжого нежирного кефіру.
  • 1,5 л води.

Спосіб приготування:

  1. Помістіть вівсянку з вівсом у скляну банку. Вилийте туди кефір і все добре перемішайте. Протягом дня речовина повинна настоюватися в теплому місці.
  2. Після цього процідити масу через сито і додати в отриману рідину 1,5 л чистої води.
  3. Поставте речовину на вогонь і добре прокип’ятіть. Вівсяне желе для схуднення готове.

Для досягнення вираженого ефекту рекомендується вживати страву по 450 г на день, розділивши цей об’єм на три прийоми. Першу порцію краще випити вранці перед сніданком. Пити слід за півтори години до обіду; Це допоможе зменшити відчуття голоду. Третій прийом желе з вівсяних пластівців повинен бути до кількох годин перед сном, оскільки цей напій має стимулюючу дію.

Ознайомтеся з іншими рецептами приготування смузі з вівсяних пластівців.

Калорійність

На 200 г желатину, звареного в вівсянці, всього 60 ккал. Блюдо саме по собі дуже поживне, але якщо ви сильно зголодніли, додайте в порцію вівсянку, нежирний йогурт або фрукти. Перебуваючи на «киселевій» дієті, потрібно їсти багато фруктів та овочів, нежирного м’яса та риби. Вівсяне желе - це проста і ситна страва, яку при правильному підході до приготування можна перетворити на смачний і смачний десерт...

Також з’ясуйте, що таке шейки: рецепти для схуднення, як приготувати напій в домашніх умовах.