Морква неймовірно універсальна, що робить її ідеальною для будь-якого рецепту, будь то закваска, основна страва або десерт
Існує нескінченність рецептів з морквою як головними героями чи інгредієнтом. Морква - це овочі, які можна готувати різними способами, але найпоширенішими є, як правило, на пару, варені, варені, змішані та сирі.
Морква - відмінні закуски завдяки всім властивостям, якими вони володіють. З цієї причини, любителям перекусів пощастило, оскільки сира морква - ідеальна закуска. Однак у тих, хто вважає за краще вживати моркву в більш звареному стані, є можливість робити морквяну стружку з дуже тонкими скибочками, смаженими на сильному вогні.
Морква може бути головним героєм чи акомпанементом у всіх видах рецептів
Крокети - це закваски, які чудово поєднуються практично з будь-якими продуктами, і моркви не могло не бути у цих делікатесах бешамель. Морквяні крокети ідеальні дотримуватися здорової та збалансованої дієти, але без шкоди для смаку.
Смажена морквина - чудовий спосіб їсти здорову страву з високим вмістом білка. Для того, щоб приготувати цю страву, необхідно нарізати моркву по-жульєнському і тушкувати на повільному вогні на сковороді. У цій страві зірковим інгредієнтом будуть овочі, але воно має більше супроводу. Курка та гриби чудово підсмажують все блюдо разом та змішують смаки.
Також в салаті
Ще однією стравою, основним інгредієнтом якої є морква, може бути морквяний салат. В цьому випадку овоч нарізають скибочками, схожими на спагетті. Для здійснення цієї форми зазвичай використовують посуд, спеціально призначений для нарізки фруктів та овочів.
Щоб заправити цей салат, не слід використовувати класичне поєднання солі, олії та оцту, Натомість можна використовувати різні елементи, такі як чорний мелений перець, трохи майонезу для додання консистенції страви або сметани. Випади, коли зазвичай вибирають такий вид заправки, рідкісні, але вони надають страві багато смаку, а також унікальний штрих.
У наш час це дуже часто можна побачити морквяні торти в кондитерських та кав'ярнях. Процес приготування цього десерту практично ідентичний тому, що робиться з будь-яким іншим пирогом, єдина відмінність полягає в тому, що моркву потрібно натерти на тертці і змішати з подрібненими волоськими горіхами та кексовою сумішшю.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами
- Рецепт рису з кальмарами та шафраном від Мартіна Берасатегі Ель Діаріо Васко
- Три різні способи приготування іспанського омлету El Diario Vasco
- Веганські млинці з картоплі та капусти - Щоденник гастрономії Кухня, рецепти вина, гастрономії та гурманів
- Штучні підсолоджувачі шкідливі для здоров'я El Diario Vasco
- Рецепти з гарбузами, солодкою картоплею та морквою