додайте редьку

Наш великий фаворит навесні - червона редька. І ви навіть не подумаєте, наскільки універсальним його можна використовувати. А тепер послухай!

Так, це все для мене звучить досить глупо, схоже, шипіння, щоб зробити обручі сирими чи ризикованими, є фантастичним. Той, хто стежить за нами, знає, що смажена редиска надзвичайно смачна. Але що ще нам чекає ця мила маленька червона кулька?

Окрім того, що вона смачна, красива і є одним з перших вісників весни, ми її також любимо, бо енергетичний вміст редиски дуже низький (15ккал/100г), але вміст вітамінів та мінералів ще більш вартий уваги. Він також містить калій, вітамін С та фолієву кислоту, і відомо багато позитивних фізіологічних ефектів.

Таке слово, як сотня, варто вживати якомога більше разів: одне сире, в салатах, як гарнір.
Ми також покажемо вам декілька крутих рецептів редьки, які давно виросли:


Сендвіч-крем з редьки


Цей рослинний крем чудово підходить для тостів, а також для смаженого м’яса та риби

Інгредієнти (На 4 порції)
1 чайна ложка олії або вершкового масла
2 джерельця зеленої цибулі по колу
1 пучок нарізаної скибочки червоної редьки
6-7 дкг вершкового сиру
сіль і перець за смаком
1 місяць MAGGi Смакова магія - з великою кількістю овочів
1 чайна ложка бальзамічного оцту

  1. Обсмажте цибулю на олії до склоподібного стану, потім додайте редьку і смажте кілька хвилин, додайте спеції.
  2. Вилийте в блендер, додайте сир і бальзамічний оцет і розчиніть у блендері до однорідності. Якщо воно недостатньо вершкове, додайте трохи натурального йогурту або сметани.

Салат з йогуртової редьки

Цей салат смажений і, крім страв, приготованих на грилі, може бути гідним супротивником традиційного салату зі сметанного огірка!

Інгредієнти
2 дл грецького йогурту
1 пучок коріандру (якщо він вам не подобається або ви не знайшли його на ринку, можете замінити петрушкою)
2-3 подрібнених листочка м’яти
2-3 пасма зеленого цибулі нарізати кільцями
1 чайна ложка лимонного соку
1 чайна ложка оливкової олії
2 пучка червоної редьки нарізати тонкими кільцями
сіль і перець за смаком


Змішайте йогурт з лимонним соком і цибулею, потім додайте редьку та свіжі зелені спеції, а потім скропіть оливковою олією.

Редька на грилі

Це насправді альтернатива смаженій редьці. Він також працює з іншими овочами (кабачки, солодка картопля, баклажани). А якщо ви хочете справжню кавалькаду кольорів, випікайте відразу кілька видів овочів.

Отже, для цього дуже смачного і красивого улову потрібно лише розрізати вимиті кульки редьки навпіл або на чверті в залежності від розміру, злегка змастити їх маслом, посолити і випікати на деко при температурі 220 градусів приблизно Випікати 5-10 хвилин. Ви також можете включити рівень гриля в кінці.