Інгредієнти для 23-сантиметрової форми:
6 цілих яєць
6 столових ложок цукрового піску
6 столових ложок борошна
1/4 чайної ложки ванільного екстракту
1 столова ложка соняшникової олії
1. Відокремте яйця, жовток в окрему миску, білок в окрему миску.
2. Розмішайте жовтки до піни (відбілювання) в 6 ст. з цукровим піском, потім додайте 1 столову ложку олії.
3. Збийте яєчні білки в тверду піну, а потім додайте піну потроху до жовтків.
4. Нарешті обертайте борошно, обережно помішуючи, щоб піна не зламалася.
5. Вилийте тісто з бісквіта в торт, вистелений тортами (не тільки знизу, а не збоку, наприкінці, якщо різати охолодженим гострим ножем), а потім натисніть у розігріту до 175 С духовку і випікайте 20 -25 хвилин. Накрийте на охолоджуючу решітку і дайте охолонути.