Редьку можна сіяти в березні. Вважається першим весняним овочем, який дозріває після зими, і як хрустка закуска допомагає нам розпочати літо в хорошій формі.

яскравий

ВІДЕО: Починається період домашнього вирощування: Вирощуйте сезонну вітамінну бомбу. Подивіться відео про те, як вирощувати редис або помідори в домашніх умовах.

Більше, ніж просто червоний і круглий

Редис не повинен бути просто червоним і круглим. Деякі сорти знаходяться в кілометрах від «стандарту», ​​вони можуть бути від білого до фіолетового, плоских або довгастих, овальних. Такі види, як "блискучий" і "ценкул", більше нагадують редис з довгастої до загостреної форми. Редька не тільки добре виглядає, завдяки високому вмісту вітаміну С, фолієвої кислоти та калію, вони є готовими вітамінними бомбами. Їх гострий смак викликає гірчичне масло, яке утворюється під час різання та клювання. Він насправді служить для стримування ворогів, але для нас нешкідливий, навпаки. Гірчичне масло зміцнює імунну систему та має антибактеріальну дію в роті та травному тракті.

Зберігання та підготовка

У вологій тканині в холодильнику редька залишається свіжою протягом 2-3 днів. Зріжте листя, оскільки вони забирають воду з бульби і прискорюють процес в’янення. Не викидайте листя, ви можете приготувати їх як шпинат, переробити на песто або крем-суп. Редис найкраще смакує на свіжому хлібі з маслом і сіллю, побічним ефектом солі є зменшення гостроти. Маленькі червоні круглі цибулини - це не тільки джерело сили, але й ідеально оживляють різні салатні твори.

Легка колекція

Хрусткий весняний бульба особливо підходить для початківців садівників. Сівба, як і збирання врожаю, безперебійна. Діти особливо радіють редису, оскільки вони ростуть дуже швидко. Результати можна побачити лише через три-чотири тижні.