Редис використовують як аперитив, як правило, в різних овочевих стравах, приправах та салатах. В деяких культурах, як вважають, редис стимулює процеси травлення та допомагає виводити зайву рідину в організмі. Редис містить антиоксидант флавоноїд камферол, який допомагає запобігти розвитку раку. Листя є хорошим джерелом кальцію, корисного для розвитку наших зубів і кісток; залізо, необхідне для підтримки здорової крові, і каротин.
Гірчичні кислоти, що містять сірку, надають редьці не тільки пряний смак, але і лікувальний ефект. Вони мають антибактеріальну та протигрибкову дію. Вони очищають слизову шлунка та кишечника від хвороботворних бактерій та грибків. Таким чином, метеоризм або хронічна діарея можуть зникнути. Вживання редиски два-три рази на тиждень забезпечує здорову флору кишечника.
Цей гострий овоч є ідеальною їжею для людей похилого віку, оскільки з плином років виробляється все менше захисних речовин проти заселення кишечника грибками, вірусами та бактеріями.
Здорова слизова, вільна від токсинів або інфекцій, є найважливішим імунним органом проти будь-яких захворювань. Крім того, компоненти редьки мають протизапальну та загоює дію в крові та в органах виділення.
Високий вміст калію в поєднанні з речовинами, що стимулюють кровообіг, дає їм сечогінний ефект. Вони запобігають появі каменів у нирках та сечовому міхурі, а також, за загальновідомими відомостями, також жовчовивідних шляхів. Активні речовини редьки нейтралізують патологічну бактеріальну популяцію в слизових оболонках нирок, сечового міхура та сечових шляхів таким чином, що вони знімають та загоюють запалення та усувають схильність до порушень сечовипускання (наприклад, капання сечі) ) та нетримання сечі у вихідному стані.
Однак слід враховувати, що залежно від їх походження вони можуть містити нітрати у великих пропорціях, саме тому вони можуть спровокувати токсичну дію в організмі і, зрештою, утворювати канцерогенні нітрити. Якщо вони споживаються в надлишку, бажано купувати їх у магазині екологічних продуктів.