Англійська назва - Редька. Наукова назва - Raphanus sativus. Їстівна частина - 81%.
Дескриптори Langual (тезаурус мовної їжі) для „Редьки“: редька; кореневище; напівдомашні або напівдикі; овочевий (крім картоплі); овочі, крім картоплі; овочі та рослинна продукція; лікування не застосовується; без використання методу консервації; цілісний, природний вигляд; не піддаються термічній обробці; невідома упаковка або упаковка; невідома поверхня контакту з їжею; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.
- Fb
- G+
- 📞
- ✉
- Пініт
ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:
16 кілокалорій на 100 грамів редьки надходять із таких джерел: 67% вуглеводів, 17% жиру та 15% білка.
СКЛАД РЕДИЦИ В 100 ГРАМАХ ЯДОГО ПОРЦІОНУ:
ПРОКСИМАЛІ:
- 94,8 грама води (вологи). Це 33-й найбагатший продукт харчування в Росії вода (волога) цієї мережі. Найбагатша - вода з газом, розлита у пляшки.
- 65,5 кілоджоулів енергії, загалом.
- 0,6 грама білка, загалом.
- 0,3 г жиру, загальний (загальний вміст ліпідів).
ГІДРАТИ вуглецю:
- 2,6 грама вуглеводів.
- 1,2 грама клітковини, загальна дієта.
- 0,0464 грама сахарози.
Редька багата на ВІТАМІНИ 7 різними:
- 23 міліграма вітаміну С (аскорбінова кислота).
- 0,3 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
- 0,1 міліграма вітаміну B-6, загальна кількість.
- 50 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
- 0,04 міліграма рибофлавіну.
- 0,03 міліграма тіаміну.
- 2 мікрограми еквівалента ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
Редька багата на МІНЕРАЛИ з 9 різних:
- 243 міліграми калію.
- 20 міліграм кальцію.
- 18 міліграм фосфору.
- 12 міліграм натрію.
- 7 міліграм магнію.
- 0,8 міліграма заліза, усього.
- 0,2 міліграма цинку (цинку).
- 2 мікрограми селену, загалом.
- 1,2 мікрограма йодиду.
"Редька" порівняно з:
Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).
- Соєвий соус Energy 266 Kj, 65 г води, 9 г білка, 7 г вуглеводів
- Вплив дієти з низьким вмістом вуглеводів на витрату енергії під час підтримки втрати ваги
- Поради щодо економії води та енергії у вашому басейні
- Харчова та лікувальна цінність редьки - Bekia Fit
- Простий рецепт хліба з банановим хлібом з низьким вмістом вуглеводів - без глютену; Легкий і здоровий рецепт!